2 -3 catei de usturoi pisati
1/4 lingurita sare
1/4 lingurita piper
1 lingurita otet
3 - 4 hamsii spalate bine si taiate marunt
1/3 ceasca de ulei de masline extra-virgin
12 cesti de salata verde amara, de exemplu cicoare, taiate marunt
3 oua fierte, tari
Mod de preparare
- Pune usturoiul intr-un bol de salata si amesteca-l cu sare si piper dupa gust;
- Adauga otetul si lasa preparatul in felul acesta timp de cinci minute apoi adauga hamsiile
- Pune uleiul si amesteca incet pana cand compozitia de omogenizeaza;
- Adauga salata si amesteca. Zdrobeste albusurile de la cele 3 oua fierte cu un galbenus si pune-le peste celelalte ingrediente.
Informatii nutritionale (o portie): 113 calorii; 9 g grasimi; 22 mg colesterol; 7 g carbohidrati; 4 g proteine; 5 g fibre; 143 mg sodiu; 548 mg potasiu (16% din necesarul zilnic); vitamina A (120% din necesarul zilnic), vitamina C (50 % din necesarul zilnic), folati (34% din necesarul zilnic).
Comentarii (1)
Mi-a placut foarte mult articolul, retetele sunt foarte bune pentru organism si sunt si aspectoase. Sigur le voi prepara si eu.
Posteaza comentariu