Mancarica de miel in stil indian (4 portii)
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente
250 g carne de miel
1 ceapa medie, maruntita
2 linguri de ghimbir proaspat macinat
3 catei de usturoi, pisati
1 lingurita de garam masala
5 cani de varza verde creata, feliata subtire
3 cani de cartofi, taiati cubulete
1 cana + 1 lingura supa de pui
sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
se pune intr-o cratita 1 lingura supa de pui in care se calesc ceapa, usturoiul, ghimbirul si bucatile de miel, amestecand constant timp de 5 minute;
se adauga garama masala, 1 cana supa de pui, cartofii, varza creata si se lasa la foc mediu 15 minute;
se presara sare si piper, dupa gust.
Posteaza comentariu