650 g peste fara piele
1/2 ceasca de verdeturi proaspete tocate (patrunjel, menta, oregano, sau altele, dupa preferinta)
1/2 lingura sare
1/4 lingura piper
2 linguri ulei de masline
1 lamaie (optional)
Mod de preparare
- se toaca verdeturile marunt, se adauga sarea si piperul, se amesteca bine si se aplica pe ambele parti ale bucatilor de peste, presand bine;
- apoi se impacheteaza bucatile de peste in folie de plastic si se pun la frigider pentru o ora sau mai mult (maxim 24 de ore);
- se incalzeste gratarul si se unge cu ulei;
- pestele se stropeste cu ulei si se prajeste pe gratar;
- lamaia se taie si se aseaza pe marginile platoului in care este servit pestele.
Comentarii (1)
Reteta cu ton si taitei mi se pare super. O sa o incerc si eu, cu siguranta.
Posteaza comentariu