Ingrediente
650 g file de somon
1/4 cana + 1 lingura supa de pui sau de legume
1 bulb de fenicul (sau telina), taiat marunt
2 linguri zeama de lamaie
sare si piper negru, dupa gust
Mod de preparare:
- se condimenteaza somonul cu sare si piper;
- se pune intr-o cratita 1 lingura supa de pui sau de legume, bulbul de fenicul taiat marunt si se lasa la fiert 1 minut, amestecand constant;
- se adauga 1/2 supa de pui sau de legume, zeama de lamaie, sare, piper negru si fileurile de somon deasupra;
- se reduce intensitatea focului, se acopera cratita cu un capac si dupa 5 minute se ia de pe foc;
- se presara deasupra verdeata.
Se recomanda a se servi cu piure de mazare.
Posteaza comentariu