Maeștrii bucătari din întreaga lume perfecționează constant componentele binecunoscutelor sandvișuri pentru ca de fiecare dată când le guști să fii surprins plăcut. Chiar dacă te-ai familiarizat deja cu toate combinațiile de ingrediente locale pentru sandvișuri, poți găsi idei noi în arta culinară a altor țări.
Iată care sunt cele mai aromate sandvișuri din jurul lumii:
1. Vietnam: Bánh mì
„Bánh” provine de la termenul vietnamez pentru „pâine”, iar chiflele foarte pufoase folosite pentru a obține acest sandviș sunt foarte diferite de cele de la fast food. Bánh mì este umplut cu fâșii de friptură de porc la grătar, legume murate, mărar, maioneză și ardei iute. Cu siguranță nu te vei plicitisi de gustul picant al acestui preparat.
2. Franța: Jambon-beurre
Un sandviș evidențiat tocmai prin simplitate și gust intens, Jambon-beurre combină șunca presată sau jambonul și untul într-o baghetă crocantă. Se pot adăuga felii crocante de castravete murat sau un topping din brânză Cheddar. Potrivit atât la micul dejun, cât și ca gustare consistentă, acest sandviș deosebit te va cuceri rapid.
3. Italia: Panini
Te-ai plicitisit de brânza rumenită la grătar? Este momentul să încerci panini. Acest sandviș savuros este făcut cu pâine ciabatta plus șuncă presată preparată conform specificului italienesc și brânză, toate ingredientele fiind presate și rumenite până ce se obține un panini irezistibil. Sunt foarte ușor de pregătit și acasă, așa că încearcă niște panini de fiecare dată când ți se pare că ai epuizat variantele de sandvișuri, dar ești de-abia la mijlocul săptămânii.
4. Orientul Mijlociu: Shawarma
Există variante ale acestui sandviș atât în Orientul Mijlociu, cât și în dieta meditreraneană. Preparatul gyros din bucătăria grecească provine din cadrul aceluiași tip de rețete. Pentru a pregăti acest tip de sandviș este răzuită carnea rumenită și pusă pe pâinea pita, apoi rulată alături de multe legume. Este o variantă consistentă, care poate include și maioneză sau alt tip de sosuri.
5. Mexic: Torta
Este o rețetă clasică mexicană, care poate fi savurată la micul dejun, la masa de prânz sau la ora cinei. Torta poate fi mâncată caldă sau rece și este un termen variabil care poate desemna orice sandviș preparat cu ajutorul unei chifle crocante. Ingredientele pot fi adaptate preferințelor, inclusiv în cazul vegetarienilor, adăugând condimente specific mexicane picante, iuți sau cu un gust dulceag.
6. India: Vada Pav
Ești vegetarian sau pur și simplu vrei să mănânci ceva ușor astăzi? Poți experimenta cu Vada Pav. Este un sandviș tradițional indian preparat folosind o chiflă, cartofi prăjiți bine condimentați, ardei iute și sos Chutney.
7. Columbia și Venezuela: Arepa
Este o variantă preparată folosind pâinea din făină de porumb, ideală ca gustare la școală sau pentru o masă de prânz ușoară. Arepa poate fi tăiat felii sau rumenit la grătar și servit cu o varietate de umpluturi printre care carnea de pui, brânza, ouăle ori legumele proaspete sau murate.
8. Florida: sandvișuri cubaneze
Cu o rețetă care datează de sute de ani, sandvișurile preparate astăzi în cadrul comunității cubaneze din Florida sunt irezistibile. Reprezintă o metodă practică de a folosi ce ți-a rămas din friptura de porc. Este o variație în stil latin a sandvișului cu brânză și șuncă. Astfel, sandvișul se compune din carne de porc marinată cu suc de portocale, lime, usturoi și oregano, la care se adaugă muștar, frunze de salată și felii de roșie.
9. Spania: Bocadillo
Sunt un tip de tapas, aperitive de dimensiuni reduse servite în Spania. Se creează punând omletă, ton, chorizo, carne de porc sau brânză pe pâine. Se poate servi cald sau rece, cu un pahar de sangria.
10. Regatul Unit: Chip butty
Este visul oricărui pasionat de carbohidrați! Se începe cu o chiflă unsă cu unt, se adaugă cartofi prăjiți crocanți sau chiar chips-uri și se finalizează cu oțet și sare. Se servește de obicei în restaurantele care prepară delicii culinare din pește.