Vitamine si minerale

Vitaminele si mineralele constituie agenti naturali extrem de eficace pentru prevenirea diferitelor probleme de sanatate si chiar pentru vindecarea multora dintre ele. Afland mai multe despre utilizarile celor mai importante vitamine si minerale, si despre contraindicatiile acestora vei invata mai multe despre corpul tau, precum si despre diferitele modalitati de remediere a acestor lipsuri nutritive prin folosirea adecvata a nutriterapiei.

Vitaminele

Fundamentale pentru existenta, vitaminele sunt substante organice necesare proceselor vitale. Pentru ca exista in cantitati infime in alimentele de origine naturala, sunt considerate nutrimente - precum proteinele, glucidele, lipidele, apa, mineralele - care actioneaza singure sau interactioneaza cu altele. Totusi, vitaminele nu hranesc organismul, ci sunt catalizatoarele ce provoaca si ajuta la realizarea numeroaselor functii: producerea energiei, metabolismul hormonal, intarirea sistemului imunitar, cresterea celulara, asimilarea si digerarea alimentelor.
Din punct de vedere chimic, vitaminele sunt diferite. Ele pot fi amine, acizi sau alcooli.


Categorii de vitamine

Exista doua feluri de vitamine: liposolubile (solubile in grasimi) si hidrosolubile (se dizolva in apa).

Vitamine liposolubile
  • Vitamina A (vitamina antixeroftalmica sau retinolul);
  • Vitamina D (vitamina antirahitica sau calciferol);
  • Vitamina E (vitamina fertilitatii sau tocoferol);
  • Vitamina K (vitamina antihemoragica).

    • Vitamine hidrosolubile
  • Vitamina B1 (tiamina);
  • Vitamina B2 (riboflavina, lactoflavina, ovoflavina);
  • Vitamina B3 (vitamina PP sau acidul nicotinic);
  • Vitamina B5 (acidul pantotenic);
  • Vitamina B6 (piridoxina);
  • Vitamina B8 (vitamina H sau biotina);
  • Vitamina B9 (acidul folic);
  • Vitamina B12 (cianocobalamina);
  • Vitamina B15 (acidul pangamic sau colina);
  • Vitamina C (acidul ascorbic);
  • Vitamina P (acidul citric).



    • Mineralele

    Mineralele si oligoelementele sunt esentiale vietii, la fel ca vitaminele si intervin in numeroase procese vitale, in care nu ar putea fi inlocuite de nici o alta substanta. Datorita faptului ca organismul nu le poate sintetiza, ele trebuie sa provina din alimente sau suplimente. In interactiune cu alte nutrimente, ele participa in mod egal la cresterea, reproducerea si mentinerea sanatatii organismului o data cu trecerea anilor.


    Informatiile au fost preluate din cartea "Terapia prin vitamine", Maude Bouchard, Editura Niculescu, Bucuresti, 2003, www.niculescu.ro

    Citeste mai mult