Vitamina C sau acidul ascorbic

Vitamina C sau acidul ascorbic este una dintre cele mai cunoscute vitamine. Denumirea ei provine de la proprietatea de a vindeca scorbutul. Este hidrosolubila, oxidabila, nu este rezistenta la caldura si la razele ultraviolete. Organismul uman nu este capabil sa o sintetizeze, de aceea stocul trebuie innoit permanent.

Doza zilnica recomandata: 60-100 mg.


Surse
  • Cele mai indicate surse de vitamina C sunt legumele si fructele proaspete, mai ales citricele (portocale, lamai, ananas, grepfrut), bacele rosii (fragutele, zmeura, coacazele), kiwi, legume (broccoli, cartofi, tomate, varza, patrunjel).


  • Roluri si caracteristici ale vitaminei C
  • Este implicat in producerea colagenului care, datorita acidului ascorbic are o mare importanta in cicatrizarea tesuturilor distruse, prevenind aparitia ridurilor;
  • Joaca un rol important in formarea osaturii si dentinei;
  • Intervine in metabolizarea anumitor aminoacizi, a acidului folic si a glucozei;
  • Participa la producerea glucocorticosteroizilor si a anumitor neurotransmitatori;
  • Contribuie la formarea anticorpilor si interferonilor; are actiune antiinfectioasa, scade durata racelilor si lupta impotriva agresiunii bacteriene;
  • Neutralizeaza radicalii liberi, datorita rolului antioxidant;
  • Protejeaza contra posibilei aparitii a cancerului;
  • Are actiune laxativa;
  • Revigoreaza vasele sanguine, prevenind astfel tulburarile cardiovasculare si determinand reducerea crizelor de emfizem la fumatori;
  • Faciliteaza absorbtia fierului;
  • Are o actiune antihistaminica eficace in tratarea alergiilor si benefica  pentru victimele astmului;
  • Contribuie la inlaturarea starii de anxietate, oboseala, stres.


  • Note utile
  • Vitamina C nu poate preveni contractarea virusului gripei;
  • Este eliminata din sange dupa 4 ore de la administrarea ei;
  • Un fumator de 20 de tigari/zi prezinta un deficit de 25% de acid ascorbic si de 40% daca fumeaza mai mult de 20 de tigari/zi;
  • Acidul ascorbic se conserva mai mult timp in mediul acid;
  • Vitamina C nu vindeca nici un tip de cancer, dar contribuie la eliminarea toxinelor din organism;
  • Suplimentarea cu vitamina C poate influenta rezultatele unor teste biologice precum creatinina, glucoza sanguina si urinara;
  • Unii specialisti nu recomanda guma de mestecat cu vitamina C pentru ca exista riscul de a ataca smaltul dintilor.


  • Informatiile au fost preluate din cartea "Terapia prin vitamine", Maude Bouchard, Editura Niculescu, Bucuresti, 2003, www.niculescu.ro

     

    Comentarii (5)

    POSTEAZA COMENTARIU
    Afiseaza:Cele mai recente|Cronologic

    • Valentina pe 31 Ian 2009, 01:27
      Sursa de viata

      Vitamina C intr-adevar este o sursa de viata, n-am stiut ca este asa benefica, cu siguranta trebuie de consumat mai multe fructe.

      0
      0

    • DoiZece pe 27 Ian 2009, 14:58
      Incredibil

      Este incredibil cate beneficii are Vitamina C - am gasit ditamai articolul.. e buna la toate :)

      0
      0

    • teo pe 4 Ian 2008, 17:00
      Lamaia

      Da este adevarat ca lamaia afecteaza, alta solutie e otetul ;).

      0
      0

    • Silvia dRAGOI pe 17 Oct 2006, 16:11
      sLABIREA

      LAMAIA IN CANTITATI FOARTE MARI AFECTEAZA STOMACUL SI INIMA,GASITI O ALTA SOLUTIE.

      0
      0

    • mioaraman pe 2 Sep 2006, 09:06
      intrebare

      mai degraba as pune o intrebare:am inceput o cura de slabire cu lamai,se incepe cu 1 lamaie si se merge pana la 7,si dupa aceea se merge in ordine descrescatoare 6;5 .... pana se ajunge la 1,timp de 13 zile (IN TOTAL 49 de lamai.nu stiu daca este sanatos,sau i-mi poate afecta unele organe.in rest se poate manca orice

      0
      0

    Posteaza comentariu

    Greu de citit? Regenerare cod