S-a demonstrat că ghimbirul aduce beneficii pentru sistemul digestiv, are efect antiinflamator şi întăreşte imunitatea organismului. Descoperă cum să-l incluzi în alimentaţia ta!
Ghimbirul este considerat un tratament minune pentru diverse afecţiuni. A fost studiat şi s-a demonstrat că are efecte spectaculoase asupra sănătăţii. În prezent, cercetările au scos la iveală şi anumite proprietăţi anticancerigene ale ghimbirului. Studiile sunt în derulare şi se analizează eficienţa ghimbirului în tratarea cancerului de colon şi ovarian.
Însă, există studii deja făcute care atestă cu certitudine cinci efecte spectaculoase ale ghimbirului, susţine Dr. Oz în emisiunea sa The Dr. Oz Show.
De ce este bine să consumi ghimbir
1. Te ajută la digestie
Potrivit specialiştilor în Ayurveda, o digestie eficientă apără organismul de boli cronice.
Ghimbirul este recomandat şi pacienţilor care fac chimioterapie şi nu au poftă de mâncare, deoarece poate să stimuleze senzaţia de foame.
2. Calmează greţurile matinale care apar la unele femei însărcinate
Studiile au demonstrat că o cană cu ceai de ghimbir poate să facă minuni atunci când te confrunţi cu greţuri matinale care apar în sarcină. Este un remediu eficient, care poate să fie folosit în siguranţă de femeile însărcinate care se confruntă cu acest simptom neplăcut.
De asemenea, nu numai femeile însărcinate pot să beneficieze de efectele ghimbirului. Dacă te confrunţi adesea cu stări de greaţă, ai o senzaţie de greutate după ce ai mâncat mai mult este recomandat să bei un ceai călduţ de ghimbir. Acesta calmează stomacul şi ajută la digestie.
3. Calmează durerile abdominale şi gazele intestinale
Este un remediu excelent pentru situaţiile în care eşti balonată, ai dureri abdominale şi gaze intestinale.
4. Are efect antiinflamator
Gingerolul, o substanţă importantă din ghimbir are un rol antiinflamator şi poate să fie un remediu eficient pentru persoanele care suferă de artrită reumatoidă sau osteoartrită. Astfel, ghimbirul reuşeşte să calmeze reacţiile inflamatorii şi să îmbunătăţească circulaţia sângelui. Cercetările realizate au arătat că ghimbirul a fost la fel de eficient precum ibuprofenului în cazul persoanelor cu osteoartrită, însă fără să producă reacţii adverse la stomac (lucru pe care-l provoacă ibuprofenul).
5. Întăreşte sistemul imunitar
Potrivit medicinei Ayurveda, ghimbirul are un efect de încălzire a organismului, astfel ajutând la eliminarea toxinelor, în special din plămâni şi sinusuri. Un consum regulat de ghimbir curăţă sistemul limfatic, prevenind astfel apariţia diverselor infecţii, în special cele care afectează sistemul respirator. În răceli, ghimbirul trebuie să fie un aliment de bază, deoarece calmează foarte repede simptomele supărătoare care apar.
Cum să incluzi ghimbirul în alimentaţia ta
Ai opţiunea de a lua suplimente cu ghimbir (începe cu 250 de miligrame) sau să cumperi pudra de ghimbir pe care o poţi folosi atunci când nu ai la îndemână o rădăcină proaspătă. Însă, cea mai bună modalitate de a include ghimbirul în alimentaţia ta este aceea de a folosi rădăcina proaspătă pe care să o dai prin răzătoare şi să o incluzi în cantităţi mici în mâncărurile, dulciurile, salatele pe care le prepari pentru a beneficia de proprietăţile lui. De asemenea, ceaiul de ghimbir este o altă soluţie bună pentru include ghimbirul în dieta ta zilnică. Pentru a-l prepara ai nevoie de o bucată de 2 centimetri de rădăcină curăţată de coajă pe care să o fierbi în 250 mililitri de apă timp de 10 minute. Pentru o aromă mai intensă, taie mărunt bucata de ghimbir înainte de a o pune la fiert. După ce s-a răcit puţin, adaugă în ceai puţină miere de albine şi zeamă de lămâie.