Un studiu recent explica de ce consumul de oua crude este mult mai benefic pentru masa musculara decat proteinele slabe: colesterolul din alimentatie faciliteaza cresterea masei musculare.
La acest rezultat a ajuns o echipa de cercetatori americani de la Universitatea din Texas dupa ce a analizat efectele pe un grup de subiecti. Acestia, cu varste cuprinse intre 60-69 de ani au fost determinati sa urmeze un antrenament sustinut de 3 ori pe saptamana.
Concluzia studiului i-a luat prin surprindere pe specialisti, deoarece au constatat ca persoanele care au consumat mai mult colesterol au castigat in masa musculara. Colesterolul poate sa joace un rol semnificativ in recuperarea dupa un efort si tonifierea musculara, datorita actiunii pozitive pe care o exercita asupra procesului inflamator, a adaugat dr. Steven Riechman, coordonatorul studiului.