Muschi de porc in sos de ceapa cu afine (4 portii)
Ingrediente
muschi de porc 4 portii
2 linguri de unt
2 cepe medii, taiate marunt
1/2 lingurita de sare
1/4 lingurita de piper negru macinat
2 linguri de zahar
1/4 ceasca de vin rosu
2 linguri de otet balsamic
1 ceasca de afine proaspete
1 ceasca de rosii cherry maruntite
Mod de preparare: muschiul de porc se prepara la gratar. Intre timp se topeste untul la foc mediu, se adauga ceapa, sarea, piperul si se lasa putin la calit. Se adauga zaharul, se amesteca pana cand ceapa se caramelizeaza (aproximativ 3 minute) si se adauga vinul rosu, otetul, afinele si rosiile maruntite, lasandu-le sa dea un clocot impreuna. Se aseaza muschiul de porc in farfurii si se toarna sosul cu ceapa si afine. Se poate combina cu orez fiert si bucati de sparanghel.
Comentarii (17)
Sunt bune , am auzit si eu , dar am inteles ca constipa. Dar aceasi intrebare ca si „Elena” care este cantitatea care trebuie consumata?
m-a apuc de afine ! le maninc in toate felurile ca sa scap de burta.
afinele le gasesti la aproape orice piata, le vand de multe ori tigancile dar si tarancile, pentru ca le culeg din padure( deci nu le platesc)dar le gasesti doar in perioada cand se coc, deci in august. daca ai sa cumperi de mai multe ori,de la vanzatori diferiti, o sa descoperi care sunt adevarate. merita sa experimentezi. si mai apoi daca te duci in excursii pe la munte in perioada lor,roaga pe cineva care le cunoaste sa tarate.eu le-am vazut langa lacul sf.ana, in rezervatia naturala Tinovul Mohos.
Unde gasim afine de munte..in piata sunt comercianti care aduc afine dar ele pot fi foarte bine soc, sau alte fructe asemanatoare. De ce nu se da un buletin de verificare la cei care vand in piata. Protectia consumatorilor ce fac????
ar fi splendid.......sa incerc si va spun parerea
Eu beau ceai din fructe de afin pe timpul iernii. Nu stiu cat slabesc afinele, dar pentru diabetici si mai ales pentru cei cu retinopatie diabetica sunt bune. Exista la Plafar si capsule de afin. Si acelea sunt bune dar..costa. Cu ceaiul e mai simplu.
eu am gasit doar in zonele de munte. afin am cumparat din piata din sibiu de exemplu. poate iti va parea peste mana, dar daca ai drum pe acolo ar trebui sa cumperi pt ca merita !
poate parea o intrebare aiurea, dar eu de cate ori am mers prin magazine, sau prin piete nu imi amintesc sa fi vazut afine pe undeva, si de aici exclud fructele inghetate, pt ca oricum ele isi pierd o gramada de proprietati prin procesul de inghetare... asa ca luminatei-ma si pe mine... cum fac ma duc sa le acut in padure si ma lupt cu ursul pt ele sau cum?
Nu sunt de acord cu aceste combinaţii culinare. Afinele sunt cu siguranţă sănătoase dacă le consumăm în stare proaspătă sau le combinăm cel mult cu un iaurt şi nu cu muschi de porc, carne de pui, maioneză etc.
ARTICOLUL ESTE FOARTE BUN ,IAR RETELE SUNT INTERESANTE, DAR NU INTR-UN ORAS MIC UNDE EXISTA UN SUPEMARKET CARE ESTE APROVIZIONAT ODATA PE SAPTAMANA SI NU GASESTI AFINE
fff bune afinele si la gust si pt efectul lor, dar de unde le luam acum?
intru destul de des pe acest sit si mereu gasesc lucruri interesante si utile. felicitari tinet-o tot asa.
f bun articolul. mereu intru pe site-ul vs si citesc articole. locuiesc in barcelona si ma incanta articolele vs pt ca sunt pline de informatii utile si la indemna oricui. bravo!!! bravo! bravo!
Care este cantitatea care trebuie consumata, zilnic?
AM STIUT CÄ SUNT FFF BUNE PT OCHI,DAR PT SLÄBIT NU AM STIU! AM SÄ LE PROBEZ CAT DE URGENT ! VÄ DORESC MULTÄ SÄNÄTATE SI CAT MAI MULTE RETETE BUNE PT SLÄBIT ! CU STIMÄ SI RESPECT N.C
im place mult dar e f. scump
Una dintre cele mai importante stiri:proprietatile afinelor.Va sunt recunoscator.In timpul anului,unde as putea gasi afine?
Posteaza comentariu