1. Uleiul de masline
Ultimele cercetari in domeniu releva faptul ca uleiul de masline extravirgin presat la rece contine acelasi tip de substante chimice cu proprietati anti-inflamatorii precum cele prezente in ibuprofen, folosit adesea pentru durerile de cap, menstruale sau atritice. De asemenea, este cunoscut faptul ca protejeaza inima, fiind bogat in vitamina E si scade colesterolul "rau".
Sfat: foloseste macar cateva linguri de ulei de masline in fiecare zi pentru salate sau in alte preparate.
2. Usturoiul
Supranumit "regele plantelor medicinale", usturoiul are capacitatea de a preveni infectiile bacteriene si cu ciuperci. Actioneaza pozitiv si asupra nivelului de colesterol din organism, reduce tensiunea arteriala si riscul de formare a cheagurilor de sange.
Sfat: in stare cruda isi pastreaza toate proprietatile. Sau daca vrei sa adaugi un plus de savoare intr-o mancare gatita, marunteste usturoiul si lasa-l 10 minute inainte de a-l folosi.
3. Ghimbirul
Este folosit cu succes in medicina de mii de ani. Ghimbirul stimuleaza circulatia sanguina si este cel mai bun pentru prevenirea greturilor in sarcina, a migrenelor si dupa interventii chirurgicale.
Sfat: prepara-ti un ceai de ghimbir pe care sa-l servesti in fiecare zi.
4. Mierea de albine
Asigura o vindecare rapida a ranilor, previne insomnia si este sanatoasa pentru stomac. Cu cat mierea are o culoare mai inchisa cu atat este mai bogata in nutrienti. Vitaminele si minerale din continutul ei depind de sursa florala.
Sfat: ia cate doua lingurite de miere pe zi daca ai probleme cu stomacul.
5. Menta
Exista mai multe varietati, fiecare cu aroma ei si proprietatile terapeutice care sunt recunoscute din antichitate. Este un adevarat stimulent mental si unul dintre cele mai bune tratamente in cazurile de indigestie.
Sfat: mesteca cateva frunze de menta sau prepara-ti un ceai.
6. Ceapa
Ceapa fiarta este un tratament excelent pentru infectiile de la nivelul pieptului. Francezii folosesc supa de ceapa ca remediu pentru mahmureala, iar in Europa este folosita pentru tratarea infectiilor de tract urinar.
Sfat: desi nu poti sa o consumi in fiecare zi din varii motive, incearca sa mananci cat mai des ceapa, atat cruda, cat si gatita.
7. Ananasul
Acest fruct exotic delicios este o sursa bogata de enzime si amelioreaza durerile de gat, indigestia, zgarieturile si poate sa reduca riscul de formare a cheagurilor de sange.
Sfat: consuma-l in stare cruda in diverse combinatii de salate.
8. Prunele
Trebuie sa stii ca doar cateva sute de grame asigura necesarul zilnic de antioxidanti care apara organismul de actiunea radicalilor liberi. Prunele sunt mult mai bogate in antioxidanti decat broccoli, varza de Bruxelles sau afinele. Ele au capacitatea de a preveni cancerul, bolile de inima, hipertensiunea arteriala si chiar si ridurile. De asemenea, prunele au si usoare proprietati laxative.
Sfat: consuma-le in stare cruda sau uscate.
9. Salvia
Trebuie sa te gandesti la ea ca fiind mult mai mult decat un simplu adaos in mancare. Are proprietati detoxifiante, antiseptice, anti-inflamatorii si este folosita de foarte multa vreme in tratarea durerilor menstruale, a infectiilor respiratorii sau a bufeurilor care apar la menopauza. Gargara cu ceai de salvie distruge germenii care cauzeaza durerile de gat, iar prin adaugarea salviei in mancaruri iti poti ajuta organismul in digestia grasimilor.
10. Tofu
Acest produs care se obtine din boabele de soia este cel mai bogat in fitoestrogeni, ceea ce il face un remediu excelent pentru prevenirea simptomelor premenstruale si ale menopauzei. De asemenea, este un aliment "medicinal", deoarece ofera protectie impotriva bolilor cardiovasculare si a osteoporozei dupa menopauza. Tofu este bogat in proteine, calciu, fier si vitamine din complexul B.
Sfat: incearca sa consumi macar cate 100 de grame de doua ori pe saptamana!
11. Rosiile
S-au facut numeroase studii care au demonstrat ca un consum ridicat de rosii protejeaza barbatii impotriva cancerului de prostata. Sunt bogate in potasiu si licopen, sarace in sodiu si sunt ofera protectie impotriva bolilor de inima.
Sfat: proaspete, sub forma de suc sau ketchup, oricum le-ai consuma aduc la fel de multe benefici pentru sanatatea organismului tau.
12. Macrisul de balta
Antibiotic natural puternic, macrisul de balta este foarte bogat in iod, deosebit de esential pentru glanda tiroida si protector unic impotriva cancerului pulmonar. Este foarte indicat ca fumatorii sa-l consume zilnic sau macar de cateva ori pe saptamana n diverse salate sau supe.