Se estimează că un procent de 70-75% din populaţia adultă are un nivel scăzut de lactază în organism deoarece pe măsură ce înaintează în vârstă, majoritatea persoanelor nu mai pot digera complet lactoza. Aceasta rămâne în intestin, fermentează şi produce în mai puţin de 30 de minute manifestări neplăcute precum balonarea, diareea, crampele sau greaţa, cu alte cuvinte intoleranţa la lactoză.
Intoleranţa la lactoză nu este acelaşi lucru cu alergia la lapte
Intoleranţa la lactoză presupune insuficienţa digerării zahărului din lapte. O persoană cu alergie la lapte poate digera în mod normal laptele, însă sistemul sau imunitar dă un răspuns alergic sau respinge una sau mai multe componente ale laptelui.
Posteaza comentariu