Din păcate, multe dressinguri de salată pe care le mănânci conțin ingrediente toxice pentru sănătatea ta, cum ar fi disulfatul de guanat de sodiu. Dacă aveai impresia că este prea complicat să îți faci propriile dressinguri de salată, află că nu este adevărat. Vei avea nevoie de câteva ingrediente, însă poți personaliza orice rețetă dorești. Iată câteva rețete ușoare de dressinguri de salată!
1. Dressing de salată ranch
Ranch este probabil cel mai folosit dressing de salată. În general, se folosește o cantitate egală de maioneză și smântână ca bază pentru acest dressing, dar poți folosi și iaurt grecesc dacă vrei o variantă mai ușoară. Cantitatea de lapte pe care o folosești depinde de consistența pe care ți-o dorești.
Ingrediente
1 cană de iaurt grecesc / smântână / maioneză
lapte / lapte de cocos / lapte de migdale
1/2 linguriță de pătrunjel uscat
1/2 linguriță de mărar uscat
1/2 linguriță de arpagic uscat
sare și piper negru proaspăt măcinat
(dacă folosești ierburi proaspete, dublează cantitățile)
Mod de preparare
Se amestecă împreună toate ingredientele cu un tel.
2. Dressing de salată italienesc
Dressingul de salată italienesc este unul dintre cele mai versatile dressinguri. Dacă alegi să folosești ingrediente precum ierburi uscate, atunci poți lăsa dressingul la temperatura camerei pentru câteva săptămâni. Dacă folosești ierburi proaspete și ții dressingul la frigider, uleiul de măsline pare a se solidifica. Poți să-l scoți din frigider cu 10 minute înainte de a-l folosi. Din nou, dacă alegi ierburile proaspete, dublează cantitățile din rețetă. Poți adăuga și puțină miere dacă vrei să estompezi gustul oțetului.
Ingrediente
3/4 cană de ulei de măsline
1/4 cană de oțet de mere sau balsamic
1 linguriță usturoi uscat sau proaspăt
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de busuioc uscat
sare și piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele într-un bol, cu ajutorul unui tel, până când obții o compoziție omogenă.
3. Dressing de salată asiatic
Acest dressing este perfect pentru o salată de varză, alături de morcovi, ardei, ceapă și portocale. Este indicat să folosești usturoi și ghimbir în versiunea proaspătă, dar poți apela și la variantele uscate. Este important să folosești semințe de susan prăjite pentru această rețetă.
Ingrediente
1/2 cană de ulei
1/4 cană de sos de soia
1/3 cană de oțet din orez
2 linguri de ulei de susan
1-2 linguri de ghimir proaspăt dat pe răzătoare
1 linguriță de usturoi
1 lingură de semințe de susan
Mod de preparare
Din nou, nu este nevoie decât să amesteci toate ingredientele într-un bol, după care poți folosi dressingul.
4. Dressing de salată cu muștar și miere
Muștarul dijon este cel mai folosit pentru această rețetă. Dacă nu îți place neapărat foarte mult, poți folosi muștar simplu. Pentru un dressing cu o textură mai ușoară, poți folosi ulei în loc de maioneză. Sau un mix din cele două. La început, adaugă mai puțină miere și mai adaugă extra dacă dorești. Nu tuturor le place un dressing atât de dulce. Este un dressing care merge perfect și ca sos pentru pui.
Ingrediente
1/4 cană de muștar (dijon, galben sau franțuzesc)
1/4 cană de miere
1/4 cană de maioneză sau ulei vegetal
1-2 linguri de oțet de mere
sare și piper negru proaspăt macinat
Mod de preparare
Amestecă toate ingredientele într-un bol sau le poți adăuga într-un borcan și amesteca astfel.
Posteaza comentariu