Ratia de grasime va fi normala sau moderata, folosindu-se mai ales cele care sunt mai bogate in acizi grasi saturati. Glucidele vor proveni din fructe, legume sau cereale, mai putin din dulciuri concentrate, avand in vedere ca la acesti bolnavi exista adesea - concomitent - si scaderea tolerantei la hidratii de carbon. (...)
Se vor evita mesele abundente, preparatele laborios realizate, cele condimentate excesiv sau cu condimente interzise, mesele la ore neregulate, cele servite cu mai putin de 2 ore inainte de culcare, ca si consumarea de lichide in timpul mesei. De regula se vor servi 5 mese pe zi, dintre care doua gustari.
Alimente permise in hepatita cronica
- carnea de vita, vitel, pasare, peste, proaspata si slaba, sunca presata. Carnea se va da fiarta, fripta, inabusita sau ca tocatura dietetica;
- lapte dulce sau batut, iaurt, branza de vaci proaspata, cas, urda, branzeturi dietetice din comert, desodate;
- ouale preparate, fierte moi, ochiuri romanesti, omleta dietetica sau in preparate, 1 ou la 2-3 zile. In cazuri mai avansate de boala se va da numai albus de ou, iar galbenusul de ou in preparate dietetice, 2 pe saptamana;
- grasimi foarte proaspete: unt, margarina, frisca, smantana, ulei adaugate proaspete la preparate sau fierte in acestea si in cantitati rezonabile;
- painea alba sau intermediara, veche de o zi;
- fainoasele rafinate: gris, orez, macaroane, spaghete, taitei, etc;
- legume proaspete, sarace in celuloza: carote, morcovi, dovlecei, conopida, rosii, ardei gras, cartofi, fasole verde, sfecla, loboda, salata verde, etc pregatite ca salate crude sau coapte, in supe, ciorbe, mancaruri de legume sau cu carne, ca budinci, sufleuri, soteuri, piureuri;
- fructele sunt, in general, permise toate, ca sucuri de fructe, compoturi, salate de fructe, in preparate (gelatine, prajituri cu aluaturi dietetice, sufleuri), ori ca peltea, marmelada sau gem;
- deserturile se vor pregati din fructe, branza de vaci, ou, lapte si faina;
- sosurile se vor pregati dietetic, cu faina diluata in apa rece si adaugata la preparatul care fierbe pe foc, impreuna cu grasimea;
- condimente: sunt permise numai cele aromate (cimbru, tarhon, dafin, verdeturi, vanilie, scortisoara);
- supe: creme de legume, supe fainoase, supe slabe de carne sau de rosii, bors rusesc, bors de sfecla;
- sosuri: toate sosurile dietetice, fara rantas si ceapa.
Alimente interzise
- carnea grasa sau bogata in tesut conjunctiv: porc, oaie, gasca, rata, mezeluri nedietetice, carnurile prajite (snitel, paneuri), tocatura nedietetica (pregatita cu ceapa prajita si cu condimente interzise);
- branzeturi fermentate, foarte grase sau foarte sarace;
- ouale prajite sau incluse in preparatele nedietetice, ori fierte tari;
- untura, slanina, seul, grasimile prajite de orice fel;
- painea neagra, painea proaspata, fainoasele nerafinate;
- legumele cu celuloza dura (ceapa, castravetii, ridichiile, lintea, fasolea bob, mazarea, bamele) sau cele pregatite cu multa grasime;
- fructele oleaginoase: nuci, alune, masline;
- deserturile preparate cu multa grasime sau mult ou, ciocolata, cacao si toate derivatele lor;
- bauturile excitante (cafeaua, cacao, ceai rusesc), bauturile alcoolice de orice fel (inclusiv berea, vinul);
- condimente iuti, iritante: ardeiul iute, boiaua iute, ceapa, usturoiul, piperul, mustarul, hreanul;
- orice aliment prea sarat sau conservat in sare: sarea se va da in cantitati normale, dar nu in exces.
Informatiile au fost preluate din cartea "Dietoterapie. Practica. 800 de retete culinare", de Laurentiu Cernaianu, Bucuresti, Editura All, 2002, www.all.ro
Comentarii (13)
Bolnav de cancer la 24 de ani Marti, 15 Septembrie 2009 | 00:57:24 Umanitar e-mailPrint Tag-uri: Rubrici Umanitar olnav de cancer la 24 de ani (126)“Mă numesc Magyara Rudolf Leonard, am 24 de ani şi bani prea puţini pentru a-mi permite medicamentele necesare tratării afecţiunilor de care sufăr. Nu am pe nimeni, am crescut, de la un an, în mai multe case de copii din Sibiu, iar de la 18 ani sunt pe drumuri. Acum dorm la un adăpost de noapte din Sibiu şi nu pot muncii pentru că medicii mi-au interzis efortul fizic. Sufăr de ciroză hepatică, ulcer, leucemie şi scolioză toracică şi am nevoie, lunar, de medicamente în valoare de aproape cinci milioane de lei pentru a putea urma tratamentul prescris de medici. Mă adresez oamenilor cu suflet şi credinţă în Dumnezeu să mă ajute pentru a putea continua acest tratament. Cei care doresc, mă pot ajuta cu mici donaţii în contul deschis la BCR RO36RNCB0231088855520001 (lei). va rog ajutati-ma daca nu pot sa mor
E-mail: rudolfleonard@yahoo.com
Telefon: 0757205495
Va multumhesc anticipat”
Care a fost rezultatul viremiei de ti s-a prescris pegasys ?
Vineri 3.oct.2008 la ora 14.00 am inceput tratamentul cu pegasys (penterferon alfa-2a) iar dupa 2 ore jumate am inceput sa fac febra cu frisoane pana la 93 grade dar continui sa iau din 8 in 8 ore paracetamol. Vinerea urmatoare am sa fac urmatoarea injectie.
Spuneti-mi va rog daca am fost depistat cu hepatita C devin steril? In ce masura afecteaza fertiliatea si transmiterea la mama si copil?
Stimati prieteni, Tratamentul bolilor de ficat cronice (hepatite cronice,ciroze ,cancer hepatic)este foarte complex. Alimentatia ajuta ,din pacate, doar in proportie de 30-40%. De peste 20 de ani ma ocup cu tratarea acestor boli grave.Folosesc tincturi si produse naturale complexe. Din pacate bolnavi nu se vor vindeca niciodata in totalitate( cu exceptia transplantului hepatic) Tratamentul meu ajuta pacientul sa convietuiasca pasnic alaturi de virus,ducand o viata aproape normala.
In oricare din formele de hepatita nu trebuie consumat niciun pic de alcool. Este total interzis consumul de alcool. Regimul alimentar joaca si el un rol f. important. In rest optimism si viata merge inainte atat cat vrea bunul Dumnezeu.
Acum 6 luni mi s-a descoperit o hepatita cronica. Din acel moment viata mea sa schimbat. Adio mancaruri grase si condimentate, adio salamuri si carne de porc, adio dulciuri si toate porcariile care le mancam. Am trecut la un regim adecvat acestei boli si am constatat ca starea de sanatate s-a amaliorat simtitor. Deci se poate si alt fel. Pentru mine a devenit un mod de viata si sper sa o tin tot asa.
Doar ce am descopert ca am hb si intru intr-un prg. pe 2 ani. Succes si voua.
Eu tocmai am descoperit ca am hepatita cronica c. Sunt f tanara si as vrea sa stiu daca dupa tratamentul de rigoare si regimul stric voi putea face copii?
Eu sunt bolnava hepatita cronica virus b c
citind mai multe saituri fiecare se contrazice pe celalalt.daca am verifica si grupele de sange am vedea ca dieta ptr hepatita nu mai corespunde.adunati dieta medici+natiristi si hotartiva?
Este un articol bun, dar cred ca ar fi bine daca ar cuprinde si diete naturiste si suplimentele alimentare
Daca vrei sa supravietuiesti renunta total la alcool,carne de porc,mezeluri,mincaruri prajite . dao pe lactate,peste, pui,vita si vei rezista pina la adinci batranete,Sanatate .
Posteaza comentariu