Nu intra in panica! Daca te pregatesti pentru un Craciun vegetarian nu inseamna ca trebuie sa te stresezi. Exista o multitudine de retete delicioase la care poti apela. In plus, aceste cateva sfaturi te vor ajuta sa "supravietuiesti" mai usor Craciunului.
1. Traiasca nucile si alunele!
Le poti consuma separat sau ai o multitudine de retete in care pot fi incluse. Alunele si nucile sunt bogate in nutrienti, care asigura necesarul zilnic de calciu, zinc si acizi grasi esentiali.
2. Joaca-te cu legumele!
Experimenteaza diversele combinatii pe care ti le ofera legumele de iarna.
3. Rasfata-te cu vin!
Craciunul constituie momentul potrivit sa te aprovizionezi cu vin, insa nu orice vin: trebuie sa fie vegetarian! Un vin vegetarian nu trebuie sa contina gelatina si clei de peste (adesea adaugat pentru limpezirea vinului).
La noi solutia cea mai sigura este sa consumi vin de tara (de casa), care nu contine ingredientele de care te feresti.
4. Scapa de mahmureala cu un milkshake de banane!
Cea mai buna reteta vegetariana care te ajuta sa scapi de mahmureala din dimineata de dupa o noapte "intens alccolizata" este milkshake-ul de banane, preparat cu lapte degresat sau lapte din soia, miere de albine, migdale si bineinteles, banane.
5. Fii atent/a la prepararea alimentelor!
Nu le permite prietenilor sau familiei sa gateasca mancarea traditionala alaturi de cea vegetariana. Ar fi indicat sa nu folosesti aceeasi vesela in care s-a gatit inainte friptura (de exemplu).