Dar stiai ca acest lucru este valabil si in ceea ce priveste preparatele culinare sau ingredientele pe care le alegem? Whole Foods Market este o companie din Statele Unite care prezinta in fiecare an previziunile sale pentru trendurile alimentare ale anului urmator.
Iata care sunt principalele trenduri alimentare ale anului 2022:
Culturi ultraurbane
Noile inovatii in agricultura inseamna mai multe sanse de a cultiva in zone dificile, iar multe branduri aleg sa incerce noile tehnologii pentru a creste fructe si legume in cele mai surprinzatoare locuri.
Yuzu
Prima aroma din aceasta lista este yuzu, un fruct din familia citricelor, care este cultivat in special in Japonia, Coreea si China. Yuzu a inceput sa apara tot mai des in pietele din Occident sub forma vinegretelor, maionezelor si bauturilor hard seltzer. Vezi continuarea pe andreearaicu.ro