Nu-l tăia de pe lista ta de cumpărături pentru că este un izvor de vitamine şi minerale necesare pentru sănătatea organismului. Foloseşte-l în salate, presară-l peste orice mâncare sau ciorbă, numai nu-l lăsa deoparte!
Potrivit medicului nutriţionist britanic Giliian McKeith, pătrunjelul este format din proteine (20%), flavonoide (întreţin membranele celulelor sângelui, au rol de antioxidant), uleiuri esenţiale, fier, calciu, fosfor, mangan, inositol, sulf, vitamina K, betacaroten şi, în special, vitamina C.
Pe langa faptul ca ofera substante nutritive esentiale, echilibreaza si stimuleaza energia organelor, imbunatatindu-le capacitatea de asimilare si utilizare a nutrientilor, patrunjelul:
1. Ajută splina şi stomacul, îmbunătăţind digestia şi prevenind astfel balonările şi indigestia. Grăsimile şi proteinele sunt mai uşor digerate.
2. Ajută ficatul, hrănind astfel sângele şi fluidele corpului.
3. Ajută rinichii, ajutând la dizolvarea pietrelor la rinichi.
4. Are efecte antitumorale puternice, având capacitatea de a opri dezvoltarea tumorilor.
5. Ajută uterul, îmbunătăţeşte nivelul de estrogen şi reface circulaţia sangvină a uterului.
6. Stimulează sistemul imunitar, datorită conţinutului extrem de bogat în vitamina C, betacaroten, vitamina B12, clorofilă şi acizi graşi esenţiali.
7. Previne retenţia de apă în ţesuturi.
8. Purifică sângele şi contribuie la detoxifierea organismului.
9. Stimulează funcţia tiroidiană.
10. Are proprietăţi laxative. În cazurile de constipaţie acţioneaza blând, fără efecte secundare.
Comentarii (6)
Scrieti,va rog citeva sfaturi si despre radacina de patrunjel.Cit este de folositoare , pentru ce afectiuni se foloseste si in ce combinatii este indicata.
Nu amestecati patrunjel cu nimic altceva. Mai ales cu telina. Telina nu e benefica pentru ficat iar patrunjelul este. Nu va luati dupa retete "sexy" , hai sa adaugam telina la tot ca este buna. Patrunjelul are proprietati extraordinare asa ca singur el face uneori minuni. Mai ales celor care retin apa si au probleme cu rincichii
in amestec cu telina si mar este foarte .
bun articolu dar sa ne scrieti ,iarna patrungelu mai ales de sera se consuma ne preparat la mancaruri.
Ceaiul de patrunjel ajuta foarte mult la curatarea cailor urinare si a vezicii urinare....... mare grija , insa , cat ceai beti deoarece datorita estrogenului se produc dereglari ale menstrei.... o cana de ceai pe zi , bauta in 3 portii . in afectiuni ale vezicii urinare .....
Felicitari pt. articol
Posteaza comentariu