Kiwi este un fruct relativ puțin glucidic, care merge și pe low carb. Un kiwi are cam 60 grame. Este bogat în vitamina C. Este aproape la fel de bogat în potasiu precum banana.
Are luteina și zeaxantina în compoziție. Ele sunt bune pentru ochi. Uleiul din semințe este 62% alfa linolenic - un acid gras omega -3. Are și ceva vitamina E. Într-un studiu din 2008 s-a constatat că subiecții care au primit 2-3 kiwi pe zi vreme de 28 de zile au avut o scădere a trigliceridelor cu 15% și a agregării plachetelor tot cu 18% *.
Similar cu aspirina, fară efectele secundare digestive. Curat medicament, mon Cher!Compoziția nutrițională**
Kiwi, proaspăt, crud
Valoare nutrițională per 100 g
Energie 60 kcal 260 kJ
Carbohidrați 14.66 g
- Zaharuri 8.99 g
- Fibre 3.0 g
Grăsimi 0.52 g
Proteine 1.14 g
Tiamină (Vit. B1) 0.027 mg 2%
Riboflavină (Vit. B2) 0.025 mg 2%
Niacină (Vit. B3) 0.341 mg 2%
Vitamina B6 0.63 mg 48%
Acid folic (Vit. B9) 25 µg 6%
Vitamina C 92.7 mg 155%
Calciu 34 mg 3%
Fier 0.31 mg 2%
Magneziu 17 mg 5%
Fosfor 34 mg 5%
Potasiu 312 mg 7%
Zinc 0.14 mg 1%
Mangan 0.098 mg
Doctor Andrei Laslău
https://www.facebook.com/drlaslauandrei
* Platelets, 2004, Vol. 15, No. 5 : Pages 287-292 Effects of kiwi fruit consumption on platelet aggregation and plasma lipids in healthy human volunteers Asim K. Duttaroy and Aud Jørgensen (doi: 10.1080/09537100410001710290) Department of Nutrition, Faculty of Medicine, University of Oslo, Oslo, Norway
** Sursa wikipedia
Posteaza comentariu