Sănătatea ta: Câte calorii conţin alimentele de bază pe care le consumi

Ca să cunoşti câteva principii legate de aportul caloric, trebuie să ştii cu aproximaţie câte kilocalorii se regăsesc în alimentele de bază. Astfel, te vei descurca mult mai uşor, fără să-ţi baţi capul foarte mult cu calculatul caloriilor. Iată un tabel util, prezentat de Dr. Șerban Damian, nutriționistul Centrului de nutriție Superfit în cartea sa "Superfit":

Cereale la 100 de grame (o felie de pâine are în jur de 25-30 de grame)

• Pâine de grâu albă - 282 kilocalorii
• Pâine de grâu intermediară - 255 kilocalorii
• Pâine de grâu neagră - 245 kilocalorii
• Pâine de secară - 239 kilocalorii
• Pâine graham - 256 kilocalorii
• Paste făinoase - 360 kilocalorii.

Lactate la 100 de grame (o cană cu lapte are 200 grame)

• Lapte de vacă integral - 67 kilocalorii
• Lapte de vacă degresat - 53 kilocalorii
• Iaurt gras - 55 kilocalorii
• Iaurt slab - 30 kilocalorii
• Brânză de vaci grasă - 156 kilocalorii
• Brânză de vaci slabă - 97 kilocalorii
• Brânză telemea de oaie - 270 kilocalorii
• Brânză telemea de vacă - 243 kilocalorii
• Caşcaval - 283 kilocalorii.

Carne la 100 de grame (o porţie de carne este echivalent cu 60-85 de grame)

• Carne de găină slabă - 128 kilocalorii
• Carne de găină grasă - 167 kilocalorii
• Carne de vacă slabă - 118 kilocalorii
• Carne de vacă grasă - 401 kilocalorii
• Carne de porc slabă - 143 kilocalorii
• Carne de porc grasă - 388 kilocalorii
• Ficat de bovine, porc - 146 kilocalorii
• Rinichi de bovine, de porc - 122 kilocalorii.

Peşte şi preparate la 100 de grame

• Crap - 104 kilocalorii
• Ştiucă - 82 kilocalorii
• Stavrizi în ulei (conservă) - 207 kilocalorii.

Ouă

• Ou de găină - 171 kilocalorii.

Legume la 100 de grame (o porţie de legume este echivalent cu 50 de grame)

• Ardei roşu gras - 39 kilocalorii
• Ardei gras verde - 25 kilocalorii
• Cartofi noi - 80 kilocalorii
• Castraveţi - 19 kilocalorii
• Ceapă uscată - 51 kilocalorii
• Ceapă verde - 20 kilocalorii
• Dovlecel - 18 kilocalorii
• Fasole verde - 33 kilocalorii
• Mazăre verde boabe - 96 kilocalorii
• Morcovi - 45 kilocalorii
• Roşii - 25 kilocalorii
• Vinete - 27 kilocalorii
• Ridichi - 22 kilocalorii
• Spanac - 25 kilocalorii
• Usturoi - 137 kilocalorii.

Fructe proaspete la 100 de grame (o porţie de fructe este echivalent cu 100 grame şi înseamnă un fruct întreg sau 1 ceaşcă cu fructe mici de pădure sau 1/2 cană cu fructe crude tăiate)

• Banane - 66 kilocalorii
• Caise - 58 kilocalorii
• Căpşuni - 43 kilocalorii
• Cireşe - 82 kilocalorii
• Grepfrut - 38 kilocalorii
• Lămâi - 30 kilocalorii
• Mandarine - 40 kilocalorii
• Mere - 74 kilocalorii
• Pepene galben - 23 kilocalorii
• Pepene verde - 29 kilocalorii
• Piersici - 56 kilocalorii
• Portocale - 47 kilocalorii
• Struguri - 100 kilocalorii.

Fructe uscate la 100 de grame

• Caise fără sâmburi - 304 kilocalorii
• Curmale fără sâmburi - 326 kilocalorii
• Smochine -267 kilocalorii
• Stafide - 304 kilocalorii.

Leguminoase uscate la 100 de grame

• Fasole boabe uscată - 303 kilocalorii
• Mazăre boabe - 323 kilocalorii.

Oleaginoase la 100 de grame (o porţie de nuci este echivalent cu 1 lingură de nuci sau aproximativ 25-30 de grame)

• Alune - 408 kilocalorii
• Arahide - 584 kilocalorii
• Măsline verzi - 664 kilocalorii
• Măsline negre - 372 kilocalorii
• Nuci - 654 kilocalorii
• Seminţe de dovleac - 572 kilocalorii
• Seminţe de floarea-soarelui - 420 kilocalorii.

Produse zaharoase la 100 de grame

• Bomboane cu ciocolată - 574 kilocalorii
• Ciocolată cu lapte - 603 kilocalorii
• Gem de căpşuni - 304 kilocalorii
• Gem de zmeură - 304 kilocalorii
• Glucoză - 319 kilocalorii
• Halva din floarea-soarelui - 546 kilocalorii
• Miere de albine - 335 kilocalorii
• Nuga - 575 kilocalorii
• Sirop de fructe - 288 kilocalorii
• Zahăr - 410 kilocalorii.

Grăsimi la 100 de grame

• Margarină - 786 kilocalorii
• Smântână 20% grăsime - 213 kilocalorii
• Unt - 806 kilocalorii.

Băuturi alcoolice la 100 de grame

• Bere - 50 kilocalorii
• Rom - 312 kilocalorii
• Ţuică - 250 kilocalorii
• Vin - 53 kilocalorii.