Principiile generale ale dietei
O dieta echilibrata trebuie sa contina toate cele trei grupe de nutrienti: glucide, lipide si proteine in proportii adecvate si sa asigure necesarul de vitamine, minerale si apa. Dr. Mihaela Bilic prezinta principiile acestui regim:
- Respectarea unui program cu trei mese principale pe zi care sa pastreze notiunea de dimineata, pranz si seara la o distanta de maxim 5-6 ore intre ele si cu un interval de minim trei ore de la ultima masa pana la culcare;
- Renuntarea, in familie, la uleiul de gatit si la toate produsele ce implica folosirea acestuia, cu exceptia a 1-2 lingurite de ulei crud pentru salate. Gateste cat mai simplu, la cuptor, la gratar, fiert, inabusit, la aburi, cu multe condimente si ierburi aromate si fara grasime;
- Limitarea la un fruct pe zi. Fructele trebuie tratate ca si dulciurile! Evita sucul de fructe chiar daca nu are adaos de zahar. Fructele ingrasa, cresc apetitul si nu tin de foame;
- Prepararea alimentelor intr-un mod cat mai simplu. Mananca: produse lactate slabe, carne slaba de orice fel, peste, oua, fainoase si cereale, orez, legume cat mai multe. Nu te feri de ciorbe si supe, foloseste sucul de rosii ca baza pentru mancaruri, invata sa faci cumparaturi, arunca din casa toate "ispitele" alimentare;
- Renuntarea la produsele de cofetarie sau patiserie. Continutul lor caloric este foarte mare si nu au ce cauta intr-o alimentatie sanatoasa. Incearca sa nu consumi zahar si foloseste indulcitori. Zaharul da dependenta, deci va fi la fel de greu ca renuntarea la un drog: nu exista jumatati de masura, trebuie taiat raul de la radacina;
- Eliminarea rontaielilor dintre mese, fie ca sunt dulci sau sarate. Este de departe obiceiul cel mai greu de schimbat. Avem voie sa bem lichide si nu trebuie sa mestecam nici macar o aluna in afara meselor principale si a gustarilor;
- Renuntarea la produsele de tip fast-food, prajeli, sosuri cu maioneza, tocaturi si, in general, la orice mancare al carei continut si mod de preparare nu ne sunt cunoscute.
Dieta hipocalorica: Plan de meniu
Potrivit specialistului, alimentele care trebuie consumate in timpul dietei se impart in trei categorii:
Alimente care se pot consuma "la liber":
- carnea slaba
- legumele si fructele in stare cruda
- laptele si iaurtul degresat
- branzeturile slabe
Alimente permise in cantitate limitata si obligatorie:
- cerealele integrale
- legumelele cu amidon (cartofi, fasole)
- ouale
- painea
- orezul
- pastele
- fructele
Alimente interzise in dieta hipocalorica:
- zaharul
- grasimile
- prajelile
- produsele de patiserie
- produsele de tip fast-food
Toate acestea aduc in dieta fibre care produc satietate, intarziind golirea stomacului, scad densitatea calorica si, in mica masura, determina o absorbtie intestinala mai putin eficienta.
Nutritionistul ne spune ca micul dejun trebuie sa fie bogat in proteine si carbohidrati ca sa tina de foame.
Exemple:
- lapte sau iaurt cu cereale
- perle de branza cu smantana si o felie paine
- 2 - 3 felii de muschi file si o felie paine;
- doua oua fierte si o felie paine.
Legumele proaspete (ardei gras, castravete, rosie) pot fi consumate la liber la aceasta masa.
Masa de pranz trebuie sa contina proteine slabe, legume proaspete sau fierte si un produs cu amidon, care sa asigure energia necesara pana la masa de seara.
Exemple:
- o ciorba/supa mare
- o bucata de carne slaba sau peste cu 2-3 linguri garnitura (cartof, orez sau legume) sau o felie de paine
- o portie paste cu sos rosu.
- Salata de legume proaspete sau muraturile pot fi consumate la liber la aceasta masa.
Cina trebuie sa contina doar proteine si legume fara amidon pentru ca organismul sa poata consuma toata energia pana la culcare (dupa ora 18:00 nu mai avem nevoie de glucide).
Exemple:
- salata asortata cu o conserva de ton sau peste afumat
- carne sau peste la gratar cu salata sau legume fierte.
Gustari: putina ciocolata, o cupa de inghetata, un baton de cereale, o crema de vanilie sau iaurt cu fructe (150 grame), un fruct sau, pentru cei care prefera gustul sarat, un pumn de alune sau seminte, un covrig, un iaurt de baut.
Gustarea este un moment de placere alimentara. Poti alege dintr-o lista generoasa un aliment care iti place. Conditia este sa fie intr-o cantitate mica si sa fie consumata pana la ora 18.00.
Cat slabesti?
Potrivit dr. Bilic, viteza de pierdere in greutate variaza in functie de greutatea de pornire. Astfel, un obez va slabi mult mai repede decat un supraponderal pentru ca "are de unde", iar kilogramele "costa" diferit:
- 1 kg greutate la obezi = 2000 cal.
- 1 kg greutate la supraponderali = 4000 cal.
- 1 kg greutate la normoponderali = 6000-7000 cal.
Pentru o restrictie calorica medie (o alimentatie mai saraca cu 500 cal. pe zi fata de ratia anterioara), rezultatul la o saptamana de dieta va fi de:
- 0,5 kg pierdute de un normoponderal
- 1,2 kg pierdute de o persoana supraponderala
- 1,75 kg pierdute de un obez
"Abia dupa primele 3 kilograme pierdute putem spune ca am inceput cu adevarat sa slabim si tot slabit se numeste si daca se duc doar 0,5 kilograme de la o saptamana la alta. Viteza scaderii in greutate este diferita de la o persoana la alta si chiar de la o luna la alta in cazul aceleiasi persoane", adauga specialistul.
Eficienta dietei este crescuta printr-o activitate fizica de intensitate moderata, dar constanta. De asemenea, pentru mentinerea rezultatelor, sportul si o dieta echilibrata reprezinta solutia cea mai sigura.
Comentarii (23)
Daca mananc cat se da in dieta de mai sus numai post nu se chiama :) ma ingras fara probleme.
Am citit pe mai multe site-uri americane dar si romanesti (de ex: http://www.pentrutenis.ro/joci-tenis/diverse) faptul ca in anumite conditii carbohidratii si grasimile nu sunt doar sanatoase dar obligatoriu a se consuma la fiecare masa. Pe acest site este prezentata dieta jucatorilor de tenis de camp iar aceste doua componente sunt cap de lista. Este adevarat?
Eu nu inteleg cum e cu gustarile astea, cum de sunt admise gustari intre mese, cand de la inceputul articolului se mentioneaza sa nu ingurgitam intre mesele principale "nici macar o aluna, ci numai lichide??"
fetelor daca doriti sa slabiti mere verzi 4 5 pe zi gatiti multa varza calita cu sos de tomate natural si alergatzi 30 minute pe zii si veti avea rezultate
Buna la toata lumea am citit de ceva timp parerile voastre,eu am 40 de ani si 3 baieti.de cand ma stiu sufar din cauza grasimei ;antro zi mam hotarat sa merg la un nutritionost sa ma ajute ;am uitat sa va spun can atatea ani am tot ancercat tot felul de medicamente si centuri de slabit dar degeaba,cred ca ce va voi scrie eu vi sa antamplat si voua .decate ori eseam la cumparaturi sau an alta parte sotul meu se uita dupa toate femeile nici nu va pot spune ce penibil ma simteam am stat si lam privit 6 ani cum tanjeste dupa fete care arata mai bine binenteles ;mama hotarat si am mers la o nutritionista si mia dat dieta hipocalorica vreau sa va spun ca am slabit de la 100 de kg la 65 cam greu dar am tinuto sa vad reactia sotului meu vreau sa va spun ca acum sa antors roata el este gelos pe mine.deci sa va spun ce mia dat sa mananc .dim la ora 8 o cafea 3 felii de paine si un fruct ;la 12 un gratar piept curcan o salata mare si un iaurt si 2 felii de paine an cursul zilei mia zis nutritionosta daca mie foame legume fierte angro si sera la 5 un gratar de vita sau pui sau curcan si o salata si toata zius 2 kg de apa ;dar an timp am slabit prima luna 10 kg apoii nik dar mam ancurajat singura treceau si 2 saptamani si nik dar nu miam pierdut rabdarea nutritionista mia zis daca nu faci sport atunci trebuie an 6 luni sa dai jos grasimea :nici nu aveti idei ce greu mia fost sera sotul meu rontaia la urechile mele snecs pizza kebab ami venea de multe ori sal omar asa foame miera dar tot din cauza lui asa tare ma inerva cand eseam undeva numai la alte fete se uita si tocmai asta mùa ambitionat : PAREREA MEA CA DIETA HIPOCALORICA ESTE FOARTE BUNA ; tinem legatura am uitat sa va scriu ca sant an franta si habar naveam sa vb abea o antelegeam pe doctorita dar femeia sa anteleg mia aratat poze cantitati micide mancare si rabdare multa foarte multa
Dupa parerea mea cel mai bun regim si cu care am slabit mult si fara sa ma ingras dupa a fost acesta:o zi fructe,o zi legume,o zi lactate,o zi carne(peste,pui,vita fiarta sau la gratar),o zi paine graham sau neagra,o zi oua iar in cea de-a saptea zi se repeta una dintre zile,se pot pune in ce ordine se doreste,apoi o data pe sapt se tine o zi de dieta cu ce se doreste.NU se bea alcool,sucuri acidulate,dulciuri,se bea cat mai multa apa.Acest regim mi l-a dat o cunostinta care este medic si pt mine cel putin a fost foarte eficient
Alimente care se pot consuma "la liber". Daca o sa consumi carnea slaba legumele si fructele in stare cruda laptele si iaurtul degresat branzeturile slabe adio regim hipocaloric. Daca tot traduce din cartile altora sa traduca corect.
E a doua perla pe care o scoate "marea nutritionista" Evita sucul de fructe chiar daca nu are adaos de zahar.In cartea ei spunea ca apa plata are acelasi efect ca apa minerala. Daca citestii cantitatea de natriu de pe o apa minerala vei vedea ca e foarte mare ceea ce duce la raetentie de apa. Spre deosebire de Patrick Holford cei de la Clinica Mayo , ea preia tot felul de informatii din niste carti si apoi se da docta.Cred ca ar trebui satudieze mai mult si vanda informatiile altora la pret mai mic ca nu face prea mare efort.
Eu am slabit reducand cantitatea de paine,renuntand la dulciuri ,prajeli si la mancatul dupa ora 19.Am reusesc sa dau jos 9 kg si nu am facut miscare desi recunosc ca era bine dc faceam.Am mancat fructe si legume,carne slaba,peste,branza proaspata de vaca,multe supe si legume.Am avut 3 mese principale si o gustare si chiar a fost ok.
f simplu se slabeste.nu mai mancati nimic ce contine carbohidrati si zaharina si veti slabi.dar daca va place mancarea ''buna''nu o sa reusiti niciodata.cine nu vrea sa manance un covrig sau o pizza?tuturor ne place,ne bucuram cand mancam si la final ne pare rau....nu mai bine ne bucuram tot timpul si nu mai mancam ce e rau?
eu am slabit foarte repede cu niste pastile din plante interactiv slim de la o firma canadiana se gasesc si la noi daca dati pe google interactiv slim.Slabiti super repede de la ele,adica eu cel putin am dat 10 kg intr-o luna cu ele
Andreea ce zici tu este TOTAL gresit am slabit 30 de kg cu acest regim in 4 luni....regimul mia fost at de o endocrinoloaga din bv[albean daniela] shi nu sufar akum de nici o boala
din cauza dietelor publicate pe internet ne imbolnavim nu slabim...mai ales k se contrazic unii pe altii..n-are nici o logica ce spun..in fine cel mai bine este sa va creati propriul meniu si sa-l respectati .merci !!!
Pe acest site, cand intru pe sectiune de "sanatate", instant apare reclama la McDonalds. Cat de marlani sa fiti ma? :))) RUSINE
Cateodata imi vine sa rad. caut si eu de ceva vreme o cura de slabire. din pareri in pareri ajung sa citesc cateva articole despre cura de slabire hipocalorica. nimic rau in asta . si acu ce ma face pe mine sa rad ...mai mi se pare mie sau cateodata specialistii astia se contrazic unii pe alti... nu , nu vreau sa acuz pe nimeni :| descrierea curei hipocalorice e asemanatoare pastreaza aceleasi linii...dar sunt unele "ghestii" cum ar fi eliminarea rontaielilor dintre mese; altii indica un iaurt degresat un fruct ceva ca si gustare la un interval de cateva ore de la masa principala...pe urma ar fi treaba cu fructele in descriere ni se spune sa limitam consumul la un fruct pe zi...Ok ...dar la planul de meniu de ce legumele si fructele in stare cruda sunt trecute la "liber" ... :)) ms
e o prostie sa nu mananci fructe nu exista nimic care nu ingrasa numai apa fructele sunt sanatoase mancati fructe si nu sacultati
ce parere aveti despre pufuleti?
cit la suta glucide proteine lipide zilnic?
Si eu zic la fel. Dupa cate articole, autori, retete, diete, etc. am citit de vreo 5 ani incoace, este pentru prima data cand citesc despre fructe ca ar ingrasa! Mare ti-e gradina doamne! Tot felul de pareri, tot felul de retete, daca te iei dupa toate, ajungi la balamuc. De colesterolul bun s-a auzit? Daca mancati fara grasimi ce faceti oare? Dupa parerea multora corpul incepe sa stocheze, se agita si face provizii. Care-i teoria valabila?
eu am primit aceasta dieta de la sora mea acum vreo 2 sapt si mi se pare foarte usor de tinut la inceput a fost mai greu sa renunt la rontaielile dintre mese in res e foarte simplu ba chiar am inceput sa am si rezultate uimitoare in privinta kg date jos
Este prima data de cand tot citesc articole cu si despre diete, sa ma limitez la un fruct pe zi din considerentele de mai sus. Sincer mi se pare absurd, adica sunt permise multe alte alimente dar fructele limitate.
doamna doctor are dreptate si o inteleg perfect.de ani de zile ma tot chinui sa slabesc .si odata cu trecerea anilor ma ingras din ce in ce mai mult....ce bine ar fi sa ne poata vedea doamna doctor pe cele care vrem sa slabim pe parcursul unei zile si sa ne poata da si cite una peste gura la orice greseala alimentara poate asa am invata mai repede sa mincam sanatos ,caci trebuie sa recunoastem ca kg. in plus nu sunt numai mostenire genetica mai sunt si din modul nostru de viata....asta este....
am 33 ani 160 cm 80 kg si as vrea sa slabesc. nu prea stiu ce sa fac mai ales la abdomen ca am 110 in talie si pe sold tot 110 cm si nu stiu cum sa fac sa slabesc. as vrea un sfat .......multumesc.......
Posteaza comentariu