O salată rapidă, sănătoasă şi care nu necesită o sumedenie de ingrediente. Descoperă cât de uşor o poţi prepara!
Ingrediente
- 1/2 cană cu cuşcuş integral
- 1 cană de apă
- 1 avocado
- 1/2 cană cu măsline kalamata
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 fir de ceapă verde
- ulei de măsline
- zeamă de lămâie
- sare
- piper.
Se fierbe apa şi se toarnă peste cuşcuş, lăsându-se sub capac 10 minute până va absorbi tot lichidul.
Cât este cald se amestecă uleiul, ceapa verde, sarea şi piperul împreună cu cuşcuşul.
După ce s-a răcit se adaugă pătrunjelul tocat mărunt, avocado tăiat cubuleţe şi măslinele kalamata.
Se stropesc toate cu zeamă de lămâie, după gust.