Vas Cocotte, marca Staub, diametru 24 cm, capacitate 3,8 l, din fonta. Produsele Staub sunt facute dintr-o fonta de foarte buna calitate. Datorita performantelor lor, vasele de gatit Staub sunt folosite de cei mai renumiti bucatari din lume.
Caracteristici: vasul la interior este emailat negru mat; capacul greu, din fonta si bumbii de pe partea interioara a acestuia asigura un circuit inchis ce permite mentinerea umiditatii in interiorul vasului si intensificarea aromelor; caldura se distribuie pe toata suprafata vasului, fapt ce impiedica arderea mancarii; sunt foarte rezistente la ciobire.
Recomandari: trebuie incalzit treptat si este recomandat gatirea la foc moderat – ajuta la intensificarea aromelor; folositi ulei cand gatiti – uleiurile (grasimile ) folosite in timpul gatirii vor penetra porii emailului mat si vor crea o suprafata anti-adeziva naturala neteda.