Jakob Hausmann munceste din greu pentru Eisberg. Si creeaza retete savuroase de salate savuroase. Cum si ce mai exact? O sa descoperi rand pe rand din secretele marelui maestru bucatar. Una dintre retetele cele mai de impact este salata ticineza.
Iata-i secretele. Ai nevoie de urmatoarele ingrediente: o punga de rucola Eisberg, 16 buc masline, 20 buc rosii cherry, 10 linguri de ulei masline, 3 linguri de otet balsamic, 4 buc mozzarella, 100g parmesan, 4-8 buc paine ( mini bagheta), 4 catei usturoi si condimente (piper, oregano uscat, ardei iute, busuioc proaspat). Cum se prepara? Rosiile se strivesc intr-un castro, pentru ca mai apoi sa adaugi maslinele curatate de samburi, otetul , uleiul, busuiocul si ardeiul taiat marunt. Lasa amestecul sa stea la marinat cam o ora si jumatate.
Pe de alta parte, tu iti continui experienta culinara. Prajeste painea pe gratar sau in tigaie si o aromatizeaz-o cu usturoi. Totodata, amesteca rucola cu sosul din castron si distribuie pe feliile de paine. Mozzarella se striveste, se rupe si se pune peste salata. Ornamentele se fac cu feliute de parmesan ras. E un deliciu total. Atat ca fel principal, cat si ca si garnitura la peste.
Salate made in Hausmann world pentru Eisberg
Jakob Hausmann munceste din greu pentru Eisberg. Si creeaza retete savuroase de salate savuroase. Cum si ce mai exact? O sa descoperi rand pe rand din secretele marelui maestru bucatar. Una dintre retetele cele mai de impact este salata ticineza.