Ela Craciun te învață cum sa faci tort în formă de om de zăpadă
Ela Crăciun, una din cele mai apreciate vedete din blogosfera de parenting din România, vine în ajutorul tuturor celor care își doresc să prepare acasă deserturi simple, dar atrăgătoare pentru cei mici și ne oferă rețeta unui tort pe care îl putem modela în formă de om de zăpadă. Este desertul cu care îi răsfață pe cei doi copii ai săi în această iarnă.
"Tortul în formă de om de zăpadă este unul din deserturile preferate ale copiilor mei. Este ușor de pregătit. Ai nevoie de foi de rulada ori de brioșă, pe care le poți prepara acasă ori să le cumperi din comerț, ciocolată albă și neagră, stafide ori vișine, și nucă de cocos. Ca să prepari crema de umplutură ai nevoie de 500 ml de frișcă lichidă pe care o încălzești la 70 – 80 de grade și în care topești 1 kilogram de ciocolată. Poți adăuga stafide sau vișine. Amesteci până devine o compoziție ca smântâna. O lăsăm la răcit în fridiger timp de 30 de minte, apoi o spumăm cu mixerul, mai întâi la viteză mică, apoi din ce în ce mai mare. Așezăm compoziția pe primul blat. Îl adăugăm pe al doilea, apoi un nou strat de cremă și la final al treilea blat. Lăsăm tortul la frigider 30 de minute, apoi îl tăiem în 3 bucăți. Le așezăm una peste cealaltă și modelăm suprafața până obținem o sferă ca un bulgăre. La fel procedăm pentru al doilea bulgăre, mai mic ca dimensiune. Peste acești bulgări turnăm glazura de ciocolata albă topită în prealabil și apoi trecem prin fulgii de nucă de cocos. Așezăm bulgării unul deasupra celuilalt, desenăm ochii, gura și năstureii cu glazură de ciocolată, iar pentru nas, căciulă și fular putem folosi marțipan roșu din comerț ori preparat acasă. Este un desert delicios și într-o formă care cu siguranță îi va bucura pe cei mici", declară Ela Crăciun, vedeta postând pe blogul ei, www.elacraciun.ro înregistrarea video cu întregul proces de preparare al acestui tort.