O singură căpșună din supermarket poate să conțină peste 20 de pesticide, se arată raportul realizat de Environmental Working Group, citat de CNN.
Din 2004, această organizație realizează anual un top cu cele mai toxice fructe și legume din magazine, analizându-le concentrația de pesticide. Se pare că acesta este al treilea an consecutiv în care căpșunile ocupă locul fruntaș în topul celor mai toxice fructe și legume. Pe locul doi a ajuns spanacul pe care îl consumăm frecvent și care s-a dovedit a fi foarte contaminat cu pesticide.
Ca să faci alegerile corecte, iată topul celor mai toxice fructe și legume:
1. Căpșunile;
2. Spanacul;
3. Nectarinele;
4. Merele;
5. Strugurii;
6. Piersicile;
7. Cireșele;
8. Perele;
9. Roșiile;
10. Țelina;
11. Cartofii;
12. Ardeii grași.
De asemenea, trebuie să știi că pe primul loc în topul celor mai curate fructe și legume se găsește avocado. Acesta s-a dovedit a avea cantități mici de pesticide, iar alături cu alte produse poate să fie consumat mai în siguranță.
Iată cum arată topul celor mai curate fructe și legume pe care le poți consuma:
1. Avocado;
2. Porumb;
3. Ananas;
4. Varză;
5. Ceapă;
6. Mazăre congelată;
7. Papaya;
8. Sparanghel;
9. Mango;
10. Vinete;
11. Pepene galben;
12. Kiwi;
13. Conopidă;
14. Broccoli.
Aceste rezultate sunt înrgijorătoare și sunt menite să avertizeze consumatorul cu privire la cantitățile exagerate de pesticide care sunt adesea folosite. Consumul acestor produse este foarte nociv în special pentru copii, deoarece pot să producă probleme serioase pe termen lung. ”Pesticidele pot să cauzeze tulburări neurologice sau comportamentale, defecte congenitale, astm și cancer”, avertizează autorii studiului.
De asemenea, o mulțime de studii au demonstrat cât este de nocivă expunerea fătului la aceste pesticide în timpul sarcinii. Alte cercetări au descoperit o legătură între consumul alimentelor cu multe pesticide și o scădere a fertilității în cazul femeilor. Un studiu a arătat că femeile care au făcut tratamente pentru stimularea fertilității, dar obișnuiau să consume aceste produse cu conținut mare de pesticide, au avut șanse mult mai mici de a rămâne însărcinate.
Specialiștii susțin că aceste fructe și legume care au un conținut exagerat de pesticide trebuie consumate numai dacă sunt organice sau din surse sigure verificate.
Dacă nu ai alte soluții și vrei să consumi aceste fructe și legume este foarte important să le speli foarte bine. O modalitate ca să reduci cantitatea de pesticide este aceea de a le lăsa câteva minute într-un bol cu apă și bicarbonat de sodiu, explică un specialist citat de CNN.
De asemenea, dacă nu te-ai uitat până acum pe eticheta fructelor și legumelor pe care le cumperi ar fi cazul să te asiguri că facă acest lucru.