Astfel că potrivit celor mai recente cercetări, femeile care mănâncă mulți cartofi înaintea unei sarcini ar putea prezenta un risc crescut de a dezvolta diabet în timp ce sunt însărcinate, susține un studiu publicat recent într-un jurnal medical britanic și citat de AFP, scrie Agerpres.
Cercetătorii au constatat că femeile care consumă mulți cartofi (peste 5 porții pe săptămână) prezintă un risc cu 50% mai mare de a dezvolta diabet în timpul sarcinii decât cele care consumă mai puțin de o porție de cartofi pe săptămână.
Diabetul de sarcină (gestațional) apare la femeile gravide spre sfârșitul celui de-al doilea trimestru de sarcină și trebuie ținut sub monitorizare și tratat, deoarece comportă un risc atât pentru mamă cât și pentru copil.