Un studiu publicat recent în American Journal of Clinical Nutrition si citat de NetDoctor a descoperit că laptele ajută în curele de slăbire. Cercetătorii au urmărit evoluţia a peste 300 de persoane supraponderale cu vârste cuprinse între 40 şi 65 de ani care pe o perioadă de 2 ani. Aceştia au observat că cei care au consumat în mod frecvent produse lactate au pierdut mai multe kilograme faţă de restul participanţilor. Studiul arată că un consum de 1-2 pahare de lapte ajută la reducerea greutăţii corporale.
Consumul de lapte are şi alte beneficii, precum:
- reechilibrează aportul de proteine din organism;
- contribuie la menţinerea echilibrului acido-bazic în organism;
- consumat în cantitate moderată, favorizează absorbţia calciului şi a fosforului;
- se recomandă femeilor însărcinate deoarece furnizează un aport nutriţional optim atât pentru această cât şi pentru copil;
- la femeile aflate la menopauză, compensează pierderile de calciu şi previne demineralizarea osoasă;
- datorită proteinelor de calitate pe care le conţine, laptele reprezintă o sursă importantă de aminoacizi esenţiali.
"Pe lângă proteinele de calitate, carbohidraţi şi grăsimi, laptele este o sursă importantă de vitamine - A, D, complexul de vitamine B, acid folic, acid pantotenic şi minerale - calciu, magneziu, fosfor şi zinc", explică prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.
Posteaza comentariu