Se pare ca un studiu recent publicat in Journal of General Internal Medicine nu confirma faptul ca un regim alimentar sarac in sare ar fi rau pentru inima, insa precizeaza ca persoanele care consuma foarte putina sare au o rata mai mare de deces din cauza bolilor cardiovasculare.
"Nu trebuie sa ne pripim si sa dam fuga la primul magazin pentru un sac de sare care sa ne imbunatateasca sanatatea inimii. Insa, este foarte important de precizat ca fiecare avem nevoi nutritionale diferite", spune dr.
Rezultatele au fost nascut numeroase polemici, daca ne gandim ca toate studiile care au fost efectuate pana acum au demonstrat faptul ca sarea in cantitati mari este daunatoare pentru inima. Studiul de fata nu a fost realizat pentru depistarea unei relatii directe care asociaza consumul de sare cu decesul cauzat de bolile cardiovasculare, ci a vizat doar stabilirea unei posibile legaturi intre cele doua.