Ciupercile, sursa de B-uri
ALIMENTATIE ECHILIBRATA Ciupercile sunt unul dintre cele mai hipocalorice alimente, putand constitui o parte importanta a unui regim de slabire. Pentru asta insa nu trebuie sa le mancam prajite, sa le adaugam grasime, sa le combinam cu carbohidrati. 100 de grame de ciuperci contin aproximativ 2 g proteine, 300 mg potasiu, 40 micrograme acid folic, 1 mg fier, dar nu au decat 15-20 de calorii. Intaresc sistemul imunitar Ciupercile comestibile nu contin amidon, fiind recomandate in alimentatie indiferent de varsta sau de afectiuni. In acelasi timp sunt o sursa importanta de potasiu, fier, calciu, sodiu, fosfor, zinc, vitaminele B1, B2, B3, B6, C, D, E, acid folic. "Ciupercile se apropie mult de carne, datorita continutului de glicogen
Posteaza comentariu