Cafeaua este o sursa naturala de antioxidanti care pot ajuta sistemul de autoaparare al celulelor organismului sa reduca radicalii liberi a caror dezvoltare in timp poate dauna corpului nostru. Antioxidantii sunt componente naturale care se regasesc, de asemenea, in majoritatea fructelor si legumelor. Consumul moderat de cafea, parte a unui stil de viata sanatos, este benefic pentru sanatate, fapt consemnat si de studiile recente
Cafeaua era recunoscuta pentru proprietatile sale stimulative si efectele asupra capacitatii de concentrare si performantei, la care se adauga beneficiile antioxidantilor.