Consumul moderat de bere, cu si fara alcool, nu provoaca o crestere in greutate si nici modificari in masa corporala. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de cercetatorii spanioli din cadrul Consiliului Superior de Cercetari Stiintifice din Madrid.
Studiul a fost realizat pe un grup de voluntari cu varste cuprinse intre 20 si 42 de ani, iar perioada experimentala a durat 10 saptamani, timp in care toti subiectii studiului si-au mentinut obiceiurile de viata si alimentatie. Singura modificare introdusa a fost cea referitoare la consumul de bauturi obisnuite si consumul de bere cu sau fara alcool.
In timpul primei saptamani, toti subiectii s-au abtinut de la orice consum de bauturi cu alcool. in urmatoarele patru saptamani si in mod aleatoriu, in functie de grupul in care au fost desemnati, au introdus in dieta obisnuita berea cu sau fara alcool, in cantitatea corespunzatoare unui consum moderat de alcool, si anume, 20-24 g/zi pentru barbati (2 pahare de bere de 330 ml) si 10-12 g/zi pentru femei (1 pahar de bere de 330 ml).
Printre alti parametrii, cercetatorii au analizat modificarea greutatii, procentul de grasime corporala si indicele de masa corporala ajungand la concluzia ca nu se produc modificari ale acestora. De asemenea, s-a realizat o analiza a dietei si a activitatii fizice realizate de subiecti in perioada de studiu si s-au realizat masuratori ale pliurilor cutanate si circumferintelor corporale.
"Masuratorilor antropometrice au stabilit ca un consum moderat de bere, cu sau fara alcool, nu modifica circumferinta bratului, taliei si soldului; nu s-au inregistrat modificari semnificative in pliurile cutanate", a declarat dr. Ascensión Marcos, cercetator, Director al Grupului de Imunonutritie al Departamentului de Metabolism si Nutritie din cadrul Consiliului Superior de Cercetari stiintifice.
Berea, consumata in cantitati moderate, nu ingrasa
Vorbesc prea mult despre plantele din grădina mea, iubesc oamenii care iubesc animalele și scriu cu drag despre tot ce este nou în frumusețe și modă
Comentarii (1)
De un an si jumatate imi fac singur bere in casa si evident, ca o si beau. La 2-3 beri de 0,33 pe zi, greutatea mea nu a inregistrat modificari de niciun fel iar burta aferenta berii (asa cum se zice in popor) nu a aparut: prietenii chiar se intreaba de ce nu am facut burta, stiind cam cata beau. Marele avantaj al berii facute in casa, pe langa faptul ca stii ce pui in ea, este acela ca nu este pasteurizata, ceea ce inseamna ca drojdiile din bere nu sunt omorate. De ce am punctat aspectul cu drojdiile: drojdiile contin complexele de vitamine B si D (am citat din memorie anumite articole scrise de doctori) si practic, este o sursa la indemana, evident in cazul in care cosumati bere nepasteurizata. Mai multe detalii despre beraritul amator pe www.fabrica-de-bere.ro
Posteaza comentariu