Descoperă o combinaţie senzaţională care-ţi va încânta papilele gustative! Este o reţetă uşoară, rapidă şi perfectă pentru micul dejun.
Foto: Ioana Maroşan
Somonul afumat este delicios în combinaţie cu untul, însă am încercat să-l înlocuiesc cu avocado cremos şi rezultatul a fost unul peste aşteptările mele. Untul conţine grăsimi saturate care dăunează inimii, favorizând creştrea nivelului de colesterol rău. În schimb, avocado este o sursă numai bună de grăsimi sănătoase care sunt necesare corpului.
În combinaţie cu somonul afumat şi puţină zeamă de lămâie ies nişte tartine delicioase.Cu toate că este dificil să găseşti la noi avocado bine copt şi moale eu prefer să iau fructele chiar dacă sunt tari şi să le las la întuneric într-o pungă de hârtie alături de o banană. Pe măsură ce se coc bananele degajă o substanţă care are rolul de a grăbi coacerea fructelor de avocado. Astfel, în câteva zile vei avea avocado moale, numai bun de făcut pastă.
Ingrediente necesare pentru tartine
- 2 felii de pâine integrală (prăjită, dacă preferi)
- 1/2 avocado
- sare de mare
- piper negru
- zeamă de lămâie
- somon afumat
- pastă de ardei iute (opţional).
Avocado se pisează cu furculiţa, după care se adaugă sare, piper şi zeamă de lămâie.
Se întinde pasta de avocado peste pâine şi se aşază somonul afumat.
Se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se întinde puţină pastă de ardei iute.
Foto: Ioana Maroşan
Posteaza comentariu