Ghimbirul este folosit din vremnuri străvechi pentru tratarea diverselor probleme, fiind considerat un medicament universal. Descoperă de ce e bine să bei ceai de ghimbir şi cum mai poţi să foloseşti ghimbirul!
Se pare că cercetătorii au identificat peste 500 de compuşi în rădăcina de ghimbir, care acţionează asupra întregului organism. De exemplu, în Japonia a fost utilizat în mod tradiţional pentru dureri de coloană şi articulaţii, în Filipine este folosit pentru vindecarea durerilor de cap, chinezii îl foloseau contra durerilor de dinţi şi a mahmurelii, iar în Brazilia era folosit pentru tratarea artritei.
Pe lângă aceste întrebuinţări străvechi ale ghimbirului mai există şi alte beneficii pe care le aduce:
1. Îmbunătăţeşte digestia şi rezolvă problemele legate de tranzitul intestinal
2. Stimulează arderea grăsimilor
3. Scade colesterolul rău
4. Combate răceala şi este util în stările febrile
5. Este util în stările de greaţă
6. Elimină crampele musculare
7. Are efect antiinflamator
8. Te scapă de febra musculară.
Ca să incluzi ghimbirul în dieta ta, cumpără-l de la supermarket şi foloseşte rădăcina pentru ceai, la prăjituri sau în diverse mâncăruri. Pentru a face ceai de ghimbir ai nevoie de câteva rondele de ghimbir pe care să le fierbi în apă timp de 15 minute.
Câteva reţete recomandate în care poţi să foloseşti ghimbirul:
Supă cremă de dovleac cu curry şi ghimbir
Supă rece cu morcovi şi ghimbir
Pilaf din mei cu ghimbir şi curry
Smoothie cu afine şi ghimbir
Smoothie cu cătină, ghimbir şi seminţe de chia
Posteaza comentariu