Găteşte fără foc: Supă cremă de mazăre

Dacă ai rămas în pană de idei pentru masa de seară îţi propun o supă cremoasă de mazăre care te va răcori după o zi toridă. Ai nevoie de ingrediente simple şi nu-ţi va lua mai mult de 10 minute prepararea ei.

Suport cu mare greutate zilele toride de vară şi nu simt decât rareori senzaţia de foame pe perioada verii. De aceea tot încerc să găsesc combinaţii alimentare uşoare şi răcoritoare.

Una dintre ele este această supă delicioasă, cremoasă şi răcoritoare de mazăre, pe care o poţi face foarte rapid şi fără ingrediente costisitoare.

Aşadar, dacă şi ţie îţi este greu să faci faţă căldurii poţi să te răcoreşti seara cu o supă cremă yummy de mazăre. O să-ţi spun cum am preparat-o eu pe gusturile mele, dar nu te sfii să înlocuieşti sau să adaugi alte condimente/verdeaţă ca să-i dai aroma preferată de tine.

Ingrediente:

- 1 cană mazăre congelată;
- 1/2 roşie;
- 1/2 avocado;
- 1 căţel de usturoi;
- 1/4 ardei gras roşu sau verde;
- zeamă de lămâie, după gust;
- sare şi piper, după gust;
- 2-3 linguri ulei de măsline;
- 1 ardei iute uscat sau câteva felii de ardei iute proaspăt;
- 1/2 linguriţă de curry;
- mărar;
- câteva frunze de mentă;
- apă, în funcţie de consistenţa dorită.

1. Mazărea nu trebuie lăsată la decongelat, ci se trece rapid printr-un jet de apă rece.
2.

Se pun în blender toate ingredientele, în afară de avocado şi verdeţuri, şi se mixează până obţii o cremă consistentă.
3. La final adaugă avocado, verdeaţa şi mixează încă un minut.
4. Se toarnă într-un bol şi se ornează cu boabe de mazăre, mărar proaspăt, ulei de măsline şi puţină boia.

Poftă bună! Să-mi spui dacă ţi-a plăcut :)

Foto: Ioana Maroşan