Nu ai nevoie de făină, ouă, unt, magrarină, zahăr, ci doar de 5 ingrediente sănătoase 100% care vor imita cu succes aroma acelei negrese pe care obişnuia mama ta să ţi-o prepare în copilărie. Vezi cât de simplu poţi să faci negresă fără foc!
Într-o zi m-am trezit cu un dor nebun de prăjitura negresă cu care obişnuia mama să ma trateze în copilărie. Ştii şi tu cu siguranţă gustul intens de ciocolată care bate orice desert cumpărat din comerţ. Şi acum îmi tresaltă inima de bucurie la amintirea zilelor din copilărie când tot ce mâncam era din grădina bunicii mele şi preparat de mâna unui bucătar deosebit şi priceput, mama mea :)
Am avut norocul (pentru care voi fi întotdeauna recunoscătoare) să cresc fără să mănânc dulciuri, mezeluri, fructe, legume, lactate, compoturi, dulceţuri din comerţ.
Au avut mama şi tata grijă să nu-mi lipsească nimic :)Dar să trecem peste melancolia zilelor din copilărie şi îţi spun cum am preparat o delicioasă Negresă fără foc. În 10 minute era gata prăjiturica!
Ingrediente:
- 1 cană nucă crudă;
- 1/2 cană prune uscate;
- 1/2 cană curmale;
- 1/4 cană cacao sau pudră de roşcove;
- 3-4 linguri lapte de migdale sau apă.
Mod de preparare
1. Mixează nucile în robotul de bucătărie sau într-o maşină de râşnit;
2. Curăţă prunele uscate şi curmalele de sâmburi;
3.
4. La final se adaugă pudra de cacao sau de roşcove;
5. Pune o folie alimentară în tava pe care o foloseşti pentru prăjitură;
6. Toarnă compoziţia în tavă şi întinde-o cu ajutorul unei spatule;
7. Înveleşte prăjitura cu folia şi las-o la congelator 5 ore, după care o poţi păstra la frigider;
8. Se taie foarte uşor în forma dorită. Poţi chiar să tai un baton de negresă pe care să-l înveleşti cu folia alimentară şi să-l iei cu tine la serviciu. În prăjiturică poţi să inserezi şi nuci mărunţite, migdale, vişine, în funcţie de preferinţele tale.
Poftă bună!
Posteaza comentariu