Asigură energie, grăsimi sănătoase şi te ajută să lupţi mai uşor cu poftele culinare de tot felul. Vezi ce alte beneficii aduc dacă le consumi în cantităţi moderate!
Migdalele sunt o sursă bună de vitamina E, calciu, magneziu, potasiu, proteine, fibre şi grăsimi sănătoase de care corpul are nevoie. Nu este necesar să mănânci pungi întregi de migdale pentru a beneficia de efectele lor protectoare. Specialiştii susţin că un pumn mic de migdale crude pe zi este suficient.
Însă, este esenţial să le consumi crude şi, de preferat, înmuiate câteva ore în apă sau de seara până dimineaţa. Acest lucru favorizează activarea unor enzime, făcându-le mult mai işor digerabile.Iată câteva dintre cele mai importante motive pentru care ar trebui să consumi migdale zilnic:
1. Reduc grăsimea de pe burtă
O porţie de migdale crude, adică aproximativ 23 de migdale, asigură 13 grame de grăsimi sănătoase, un gram de grăsimi saturate şi nu au deloc colesterol sau sare.
2. Scad colesterolul
Atât migdalele cât şi celelalte oleaginoase consumate în stare crudă au un efect protector asupra sistemului cardiovascular.
3. Alungă poftele
Un pumn mic de migdale consumate ca gustare reglează nivelul zahărului în sânge, astfel că vei rezista mai uşor în faţa tentaţiilor culinare nesănătoase. Poţi să le coci puţin în cuptor pentru a căpăta o aromă intensă şi să le adaugi foarte puţină sare de mare pentru o gustare sărată.
4. Sunt o sursă bună de proteine
Asigură proteine, dar şi o mulţine de nutrienţi esenţiali pentru sănătatea organismului.
5. Asigură energie
Datorită conţinutului ridicat în magneziu, migdalele sunt perfecte pentru gustarea de după-amiază.