“E proiectul meu de suflet pe care il aman de amar de ani pentru ca, de, o <diva> a lumii mondene nu da bine in bucatarie.” recunoaste cu o oarecare amaraciune Roxana. “Dar, odata cu schimbarea de job am simtit nevoia sa schimb si perspectiva, adica sa fac ceea ce-mi place. Lumea mondena continua sa fie <casa> mea, dar caut in ea lucrurile bune si acele persoane care au inteles ca a gati este o necesitate pentru o familie sanatoasa, dar si o placere imensa. Totul este sa inveti cateva trucuri simple simple pentru a-ti uimi familia si prietenii. Iar eu in acest DVD chiar asta am facut. Cu ajutorul profesoarei mele din Italia, Maestra di Cucina SUSANNA BADII, dar si a altor 3 bucatari romani (Vasile Cucu, Ciprian Lupoaea si Marius Dutu) propun un altfel de menu (extrem de bogat) pentru Sarbatori sau zile speciale. Retete simple, ce se pot realiza impreuna cu copiii, dar cu un rezultat spectaculos. Am folosit numai ingrediente de cea mai buna calitate. Am fost bucuroasa sa aflu de la un restaurator italian ca acest DVD a ajuns sa fie comentat si acolo, tocmai pentru ca am adus o alta perspectiva in lumea gatitului. Nefiind bucatar profesionist, am “tradus” retetele intr-o limba accesibila si am scos de la Maestrii Bucatari trucuri ce lor li se par normale, dar care transforma gatitul intr-o adevarata joaca!”
Au tinut sa vina alaturi de Roxana Iliescu la lansarea primului DVD de retete culinare din Romania- Nora Seroussi, Monica Anghel insotita de sotul sau, Valentina Pelinel, Deea Buzdugan, Thea Haimovitz, Mirela Miertoiu, Dorin Negrau, Leonard Josefini, Bogdan Miu, Antonio Passareli si multi alti prieteni si colaboratori.
Cu o seara inainte de lansare, cu ocazia licitatiei pentru Fundatia Concordia, Andreea Esca a propus celor prezenti la Hotel Mariott DVD-ul “SARBATORI DELICIOASE”, pretul licitat pentru 1 exemplar fiind de 250 ron. Asa incat, primul DVD de retete culinare din Romania ajuta nu doar adultii in bucatarie ci si copiii aflati in dificultate.