Laureata, în vârstă de 48 de ani, va primi premiul la 1 iunie la Londra, cu ocazia acordării recompenselor pentru "cele mai bune 50 de restaurante din lume", clasament realizat de revista britanică Restaurant.
"Este o onoare pentru mine să câștig acest premiu, pentru că există femei chef talentate peste tot în lume și îmi imaginez dificultatea de a nu alege decât una", a declarat într-un comunicat Hélene Darroze, care are două stele Michelin la Londra și o stea la Paris.
"Speranța mea este ca laureatele să le inspire pe femeile tinere, inclusiv pe fiicele mele, să-și urmeze pasiunea (...). Le admir pe toate câștigătoarele de până acum ale acestui premiu prestigios și sunt încântată să fac acum parte dintre ele", a adăugat ea.
Hélene Darroze îi succede braziliencei Helena Rizzo, de la restaurantul Mani din Sao Paulo, care a câștigat premiul în 2014. Ea este a doua franțuzoaică recompensată cu acest titlu, după Anne-Sophie Pic (Maison Pic), în 2011, când a avut loc prima ediție a acestor premii, menționează AFP, citată de Agerpres.
Născută într-o familie de bucătari, Darroze și-a deschis restaurantul din Paris în 1999. Anterior, ea a făcut parte din echipele lui Alain Ducasse la restaurantul "Ludovic al XV-lea" din Monaco.
"Sărbătorirea succesului femeilor chef remarcabile în ceea ce rămâne o lume a bărbaților este de o importanță enormă", a subliniat organizatorul clasamentului "The World"s 50 Best Restaurants", William Drew, citat într-un comunicat.
© Copyright: MEDIAFAX
Helene Darroze, cea mai bună femeie chef din lume
Franțuzoaica Helene Darroze, care conduce restaurantul eponim din Paris și bucătăriile hotelului The Connaught din Londra, a câștigat premiul Veuve Clicquot care îi acordă titlul de "Cea mai bună femeie chef din lume" pentru anul 2015, au anunțat miercuri organizatorii.
Posteaza comentariu