Clădirea, construită în 1898 de arhitecți italieni, a fost îmbunătățită parțial și reamenajată de proprietarii Claudio și Bogdan, oameni de afaceri și anticari pasionați, care au știut cum să îi pună în valoare istoria și caracterul, dând o nouă strălucire acestei scene splendide.
Aici, în „lumina reflectoarelor” se află bucătăria italiană! Actorii protagoniști sunt personificați de căutarea atentă de ingredinete de cea mai înaltă calitate, care provin de la cei mai apreciați producători din Italia, și de capacitatea artistică a bucătarilor-șefi de a scoate în evidență, cu simplitate și echilibru, armonia de gusturi valorificate cu măiestrie, cu o creativitate care combină perfect inovația și tradiția.
Cucina Borghese este o scenă unică cu o personalitate marcantă.
Foto: http://www.e-restaurant.ro