Din plantele care au supravietuit Razboiului Civil, Edmund McIlhenny a cultivat o parte in Louisiana, Avery Island , fondand in anul 1868 si o companie. Semintele speciale de ardei Capsicum sunt plantate in sere in luna ianuarie a fiecarui an iar , in luna aprilie sunt mutate pe campuri pana in luna august cand ardeii ajunsi la maturitate sunt culesi. Ardeii cu nuanta potrivita de rosu sunt culesi prin metoda” le petit baton rouge”
Timp de 146 de ani, procesul de a face TABASCO® pepper sauce in Louisiana, Avery Island a ramas in mare parte nechimbat.
TABASCO®pepper sauce este un lichid pur, din sos de ardei combinat cu o cantitate mica de sare, invechit in bariculi din stejar alb timp de 3 ani, si apoi amestecat cu otet de inalta calitate. Sosul rezultat este imbuteliat si are o eticheta marcata cu celebrul diamant si cu un neckband verde .
Tabasco® brand pepper sauce cel mai versatil!
De ce a devenit Tabasco® brand pepper sauce atât de popular în întreaga lume?
E simplu: pune-l pe orice mâncare iti place, și o sa iti placa și mai mult...Pentru ca Tabasco® brand pepper sauce da savoare oricarui preparat: la micul dejun, pe ouale Benedict, sandvisuri sau omleta, la pranz, la supa, pe o pizza sau paste, la masa de seara, pe o friptura sau in „hot wings”. O picatura de Tabasco® brand pepper sauce si orice gustare devine un festin!
Tabasco® brand pepper sauce este ingredientul obligatoriu in faimosul cocktail Bloody Mary!
Trei ingrediente naturale + Pasiunea a cinci generatii = Tabasco® brand pepper sauce