Pentru mine, leurda este prevestitorul primaverii, mai ceva ca un ghiocel. I se mai spune „usturoiul salbatic” sau „usturoiul ursului” si are printre beneficii stimularea capacitatii de memorare, combaterea amneziilor, insomniilor, starilor depresive, de anxietate sau neliniste.
Imi place pentru toate aceste lucruri, dar si pentru ca da o aroma delicioasa mancarurilor, transformand chiar si o masa banala intr-una plina de gust, vitamine si beneficii pentru corp si minte.
Astazi va prezint o reteta de spaghete cu pesto de leurda, rapida, usoara si foarte aromata.
Ingrediente:
- 150g spaghete fara gluten (sau orice alt tip de paste)
- 150g leurda
- 3 linguri seminte de floarea soarelui
- 1-2 linguri parmezan razuit
Citește continuarea pe andreearaicu.ro