Muștarul este o plantă foarte utilă atât pentru afecțiunile dermatologice, cât și pentru problemele respiratorii sau inflamarea articulațiilor. De asemenea, previne o multitudine de afecțiuni și are un efect antimicrobian. Conține calciu, fosfor, magneziu și potasiu. De asemenea, este o sursă bună de vitamina A și acid folic.
Iată care sunt principalele beneficii ale unui meniu care include muștar cât mai des:
1. Prevenirea cancerului
Semințele de muștar conțin compuși fitochimici numiți glucosinolați, care acționează împotriva proliferării celulelor canceroase. Efectul benefic a fost constatat în special pentru cancerul cervical și cel de colon. Studiile de specialitate au demonstrat că aceste componente ale muștarului neutralizează dezvoltarea celulelor maligne și previn apariția lor, fără să afecteze negativ celulele sănătoase.
2. Tratarea psoriazisului
Psoriazisul este o boală autoimună, care se manifestă prin crearea unei stări inflamatorii la nivelul pielii și în tot organismul bolnavilor. Potrivit specialiștilor, consumul de semințe de muștar stimulează crearea unui strat protector la nivelul pielii, precum și accelerarea vindecării leziunilor specifice.
3. Protecția inimii
Uleiul de muștar este alegerea ideală în bucătărie pentru a preveni afecțiunile cardiovasculare. Specialiștii au constatat că un consum frecvent de ulei de muștar reduce aritmia cardiacă și diminuează durerile asociate cu un potențial atac de cord. De asemenea, previne bolile cardiace datorită conținutului de acizi grași de tip Omega-3.
4. Ameliorarea afecțiunilor respiratorii
Semințele de muștar sunt foarte utile dacă ai răcit în sezonul rece și ai dureri de cap din cauza nasului înfundat. Astfel, muștarul reduce congestia nazală și senzația de presiune de la nivelul sinusurilor. În plus, favorizează eliminarea mucusului în exces, astfel încât vei reuși să dormi liniștită chiar și atunci când ești răcită. Dacă ai probleme cu durerile în gât și nu poți înghiți, tot muștarul este remediul adecvat. Dacă faci gargară cu ulei de muștar durerea se va reduce și te vei simți mai bine. În cazul crizelor de astm, masajul cu ulei de muștar combinat cu puțin camfor ușurează respirația și restabilește un ritm normal al respirației.
5. Eliminarea substanțelor otrăvitoare
Muștarul are proprietăți emetice și acționează rapid pentru neutralizarea substanțelor otrăvitoare din organism. Este extrem de eficient în cazul supradozelor accidentale cu medicamente sau dacă s-a consumat alcool în exces.
6. Reducerea durerilor
Compresele preparate din ulei sau semințe de muștar au un efect analgezic și sunt utile la finalul antrenamentelor intense, pentru a preveni febra și durerile musculare. De asemenea, pot fi utilizate și de persoanele care suferă de reumatism, pentru a facilita mișcarea fără durere. Cu toate acestea, trebuie să ții cont să nu aplici niciodată pastă de semințe de muștar direct pe piele. Are un efect de încălzire locală și ar putea să cauzeze înroșire sau bătături. Utilizează pansamente sterile de fiecare dată pentru a preveni efectele adverse.
7. Îngrijirea părului
Dacă ai probleme cu părul uscat sau cu albirea prematură folosește cu încredere muștarul, înainte să cumperi alte tratamente costisitoare. Fierbe frunze de henna cu ulei de muștar și aplică la rădăcină și pe toată lungimea firului de păr. Vei observa că părul va fi lucios, cu mai mult volum, iar albirea va avansa mult mai lent. În același timp, acest amestec revitalizează culoarea naturală a părului și stimulează creșterea.
8. Tratarea acneei
Dacă suferi de acnee muștarul poate ameliora semnificativ aspectul tenului tău. Prăjește semințe de muștar în ulei de susan sau de cocos și folosește uleiul rezultat, după răcire, în locul cremei tale de față. Pielea va deveni fină și catifelată, iar leziunile acneice se vor vindeca mai repede, fără să lase cicatrici.
9. Facilitarea tranziției la menopauză
Datorită conținutului de magneziu și calciu, muștarul menține densitatea osoasă și reduce riscul de fracturi. În timpul perimenopauzei și al menopauzei este important să se consume des muștar pentru a reduce riscul de osteoporoză.
10. Reducerea nivelului de colesterol
Potrivit studilor efectuate, muștarul, combinat cu sare, chimen și piper este foarte eficient în reducerea colesterolului de tip LDL (colesterolul „rău”). De asemenea, datorită conținutului de vitamina B6 previne depunerea grăsimilor pe pereții arterelor și diminuează riscul de tromboză venoasă profundă.