Ştiai cu siguranţă că mezelurile au un conţinut ridicat de aditivi alimentari sau că prăjelile favorizează formarea unor compuşi cancerigeni. Însă este la fel de important să cunoşti în detaliu care sunt alimentele cele mai dăunătoare pentru corpul tău. Aceste alimente îţi îmbolnăvesc corpul în timp dacă sunt consumate frecvent şi te vei confrunta cu probleme legate de greutatea corporală.
Un aspect important pe care trebuie să-l ai în vedere atunci când mergi la cumpărături este acela de a nu te baza pe produsele etichetate ca sănătoase, ci să citeşti singură eticheta pentru a te convinge de acest lucru.
De ce nu este bine să exagerezi cu mezelurile?
Mezelurile conţin aditivi foarte periculoşi, cum ar fi: nitraţi şi nitriţi de sodiu şi potasiu (de la E 249, la E 252), fosfaţi (de la E 339 la E 343) şi polifosfaţi (de la E 450 la E 452) de potasiu, sodiu, calciu, magneziu. În prezenţa proteinelor, nitriţii se transformă într-o substanţă care favorizează apariţia cancerului de stomac. În doze foarte mari, nitriţii dau o toxicitate acută care împiedică sângele să mai transporte oxigen.
De ce nu este bine să exagerezi cu prăjelile?
Prin prăjirea oricărui aliment în ulei se degajă acrilamida, o substanţă cancerigenă care în timp poate să cauzeze probleme serioase în corp. Atunci când alimentele de tip fast-food sunt consumate în exces pe o perioadă lungă există un risc crescut de a face cancer la rinichi, suusţine cercetătorii în urma unui studiu care asociază acrimalida cu acest tip de maladie.
De ce nu este bine să exagerezi cu produsele lactate?
Toate produsele lactate conţin grăsimi saturate care măresc colesterolul, predispun la îngrăşat şi favorizează apariţia bolilor de inimă atunci când sunt consumate în exces. Este de preferat să eviţi lactatele cu un conţinut mare de grăsimi şi să le consumi ocazional (cum ar fi untul, smântâna, brânzeturile grase), iar în schimb să optezi pentru cele mai puţin grase, însă fără să le consumi în exces.
Ca să-ţi fie mai uşor să te fereşti de alimentele care în timp îţi pot afecta sănătatea şi silueta, Eva.ro îţi prezintă o listă:
- Crenvurşti
- Salam
- Parizer
- Cârnaţi din comerţ
- Şuncă ţărănească
- Pastramă de porc
- Cotlet de porc (mezel)
- Kaizer
- Mezeluri afumate
- Lebarwurst
- Slănina (în cantităţi mari)
- Jumări