Potrivit unor studii recent realizate in Statele Unite ale Americii despre "ambianta si mancare" este foarte important autocontrolul. Mai mult, expertii spun ca poti face in asa fel incat toate aceste tentatii sa lucreze in favoarea ta si a siluetei. Iata cateva sfaturi elementare:
Fii atent/a la ambianta inainte de a manca
Cu cat luminile sunt mai puternice, cu atat vei avea tendinta sa mananci mai rapid, adica sa infuleci. Din punct de vedere fiziologic, o lumina intensa irita sistemul nervos si vei reactiona prin a manca mult prea rapid. In acest fel vei sfarsi prin a te supraalimenta, iar creierul tau nu va apuca sa-ti trimita semnalele de satietate. Din pacate nici lumina difuza nu este solutia optima, deoarece poate ascunde semnalele de satietate prin pierderea controlului asupra alimentelor consumate. De aici preferinta oamenilor de a lua cina la lumina lumanarilor, deoarece in felul acesta pot sa zaboveasca si sa ciuguleasca, trecand peste senzatia de satietate.
Antidotul: Daca esti nevoit/a sa iei masa intr-un loc puternic luminat repeta-ti in permanenta ca trebuie sa mananci incet. Daca din contra, vei cina intr-un loc cu lumini difuze comanda de la inceput o bautura, un aperitiv si un desert. In felul acesta nu vei pierde sirul alimentelor consumate si vei fi constient/a de senzatia de satietate.
Cineaza intr-un spatiu incalzit
Cu cat atmosfera este mai bine incalzita cu atat vei manca mai putin. Caldura incetineste metabolismul, astfel incat necesarul de energie si senzatia de foame vor fi diminuate, pe masura ce mercurul din termometre creste. Foloseste acest lucru in favoarea ta.
Strategie inteligenta: cineaza afara de cate ori ai posibilitatea si vremea iti este favorabila pentru ca se pare ca intr-un astfel de context exista tendinta de a consuma alimente mai sarace in calorii.
Evita farfuriile si paharele imense
Portiile uriase iti pot influenta negativ senzatia de satietate. Unele persoane se pacalesc singure consumand alimente din farfurii uriase. Asta deoarece au senzatia ca portiile sunt mai mici. Aceeasi situatie se aplica si in cazul paharelor mici si bombate.
Solutie: evita farfuriile uriase si alege paharele inalte si subtiri.
Pune tentatiile departe de tine
Oamenii ai tendinta sa consume tot ce este pus in fata lor. Potrivit unui studiu realizat recent, comoditatea este un factor important care poate conduce la supraalimentatie.
Sfat: Incearca sa pozitionezi tentatiile alimentare cat mai departe de locul in care te afli. De exemplu, la o petrecere, cand mancatul excesiv este inevitabil, dupa ce servesti mancarea, incearca sa pozitionezi platourile cat mai departe ca sa nu fie la indemana si sa tenteze.
Cum scapam de tentatiile alimentare?
O multitudine de factori iti pot influenta poftele alimentare. Temperatura, aromele, forma delicata a unui pahar cu vin, pufaitul aparatului de cafea - toate acestea sunt niste tentatii care-ti pot gadila simturile.