Ingrediente:
2 ceşti cu lapte
3 linguri cu unt
2 linguri cu ceapă tocată mărunt
3 linguri făină
1/2 lingurită cu sare
1/8 linguriţă cu piper aşb
1/2 linguriţă cu cimbru
1/2 linguriţă cu pudră de usturoi
2 cuburi concentrate cu gust de găină
1 1/2 căni cu apă fierbinte
2 ceşti cu brânză cheddar rasă
1 cană cu broccoli tocat fin
Mod de preparare:
Căleşte ceapa în unt. Adaugă făina şi lasă la foc 3-4 minute, timp în care mesteci. Toarnă apa fiebinte şi cuburile concentrate şi lasă la foc mic câteva minute, apoi adaugă şi laptele. Adaugă brânza şi dă focul mare. Ornează cu pătrunjel prospăt tocat.