Mi-am dorit să o surprind pe Ana cu o cină romantică, astfel, această rețetă este pentru 2 persoane, însă puteți să adaptați cantitățile pentru câți invitați aveți.
Penne cu ciuperci sălbatice și sos roșu
Ingrediente:
• 260g penne
• 300g ciuperci sălbatice
• 80g sos de roșii
• 4 ardei copți
• un zucchini mediu
• ulei de măsline
• un cățel de usturoi
• sare
• piper
• busuioc
Mod de preparare:
1. Puneți într-o tigaie înaltă, cu fundul neaderent, uleiul de măsline și adăugați amestecul de ciuperci tocate, împreună cu zucchini tocat.
2. Când legumele sunt aproape gata, adăugați sosul de roșii și ardeii copți, tocați mărunt; lăsați tigaia pe foc până ce sosul scade puțin.
3. Pentru savoare, adăugați în sos un cățel de usturoi dat prin răzătoarea fină.
4. Puteți pune pennele în tigaie și amestecați ingredientele, până când sosul scade suficient.
5. Adăugați sare, piper, busuioc, după gust.
Poftă bună!
Posteaza comentariu