Atunci când ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să mănânci dulciuri din comerţ, poţi să-ţi faci o prăjitură cu cremă de lămâie. E delicioasă şi uşor de făcut.
Atunci când ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să mănânci dulciuri din comerţ, poţi să-ţi faci o prăjitură cu cremă de lămâie. E delicioasă şi uşor de făcut.
Ingrediente:
1 pungă de pişcoturi, 200 gr margarină, 1 litru lapte, 300 gr zahăr, 100 gr făină, 2 lămâi
Mod de preparare:
Faina cu jumătate din cantitatea de zahăr se amestecă, apoi se adaugă laptele.
Această compoziţie se pune la fiert şi se amestecă continuu pentru a nu se forma cocoloaşe. După ce a fiert se lasă la răcit. Între timp, se freacă margarina cu zahărul, apoi se adaugă zeama de la cele două lămâi şi coaja de la una. După ce s-a răcit crema de lapte se adugă compoziţia de margarină cu lămâie. Într-o tavă se aşează pişcoturile peste care se toarnă crema.
Pişcoturile rămase se dau prin răzătoare şi se pun peste cremă. Se lasă la rece pentru 3-4 ore, apoi se serveşte.