Dacă ai poftă de cartofi la cuptor, Eva.ro îţi propune o reţetă simplă şi sănătoasă care este potrivită atât pentru masa de la prânz, cât şi pentru o cină în familie.
Ingrediente
- 4 cartofi mari, spălaţi bine
- sare
- piper
- mix de legume (fasole verde, morcovi, broccoli)
- o ceapă uscată sau ceapă verde
- ulei de măsline.
Cartofii se pun la copt întregi.
După ce s-au copt cartofii, se lasă puţin la răcit, se taie în jumătăţi care se scobesc puţin cu o lingură.
Se umplu jumătăţile cu amestecul de legume şi se introduc la cuptor încă 10 minute.