Acest nou concept a oferit festivalierilor peste 20 de momente artistice și sesiuni de live cooking susținute de chefi consacrați, influenceri și artiști autohtoni, completate de un meniu fix creat cu cele mai iubite preparate ale locului.
Toate preparatele din meniul fix au avut la bază ingrediente selectate de la producătorii locali, pregătite după rețete care combinau tradiția cu inovația în materie de gusturi. Din oferta culinară, celebrii mici de la Cocoșatu au fost câștigători în topul celor mai apreciate preparate, 24 de mii de mici au fost pregătiți la Tazz FoodStage- Scena poftelor tale!, urmați de cele 5 tone de cartofi prăjiți, curățați și pregătiți după rețeta bunicii.
Aproape 1,5 tone de vinete au fost coapte chiar la festival pe ofyre și transformate în salată servită cu roșii selectate de la producătorii locali sau ardei copți. În total au fost culese 500 de kg de roșii proaspete care au accentuat gustul celor 500 de kg de brânză de burduf. În plus, aproape 600 kg de parizer au fost folosite pentru vedeta snack-urilor de festival, sandvișul The Nostalgic cu parizer și muștar, într-o focaccia pufoasă.
„Prin Tazz FoodStage – Scena poftelor tale am vrut să integrăm în atmosfera celor mai mari festivaluri de muzică de la noi momente speciale în care pofta de mâncare bună, cu gust e elementul principal. Am lucrat la un meniu personalizat pentru sezonul de vară cu opțiuni pentru toate gusturile și a fost foarte important pentru noi să punem în valoare ingredientele locale și brandurile iubite de români. Feedback-ul primit de la participanți ne-a demonstrat că mâncarea bună și sesiunile de live-cooking în care oamenii nu doar că îi văd pe artiștii preferați gătind live alături de chefi, ci au și ocazia de a interacționa cu ei, sunt completate perfect de energia de festival. Ne bucurăm că am putut aduce o astfel de experiență care să amplifice distracția și că participanții au ales mâncarea pregătită cu ingrediente de-ale locului, în rețete personalizate de la scena Tazz, în pauza dintre concerte.”, a declarat Cătălina Mănăilă, Events & Special Partnerships Manager Tazz.
Prin Tazz Food Stage-Scena Poftelor Tale!, Tazz a creat în premieră în festivaluri o scenă de live cooking și live music, oferind festivalierilor o experiență gastronomică inovativă cu un combo format din chefi, influenceri și artiști. O parte din line-up-ul reinterpretat a fost format din: Prajiturela, Hayatteria, Miruna Lica, Pandemideea, Chef Roxana Blenche, Ionuț Rusu, Shurubel, OLiX, Chef Cătălin Scărlătescu, Chef Sorin Bontea, Dj Antenna.
Posteaza comentariu